خبز التوست المحشو بالدجاج..يجنن
 

http://www.okeeh.com/up/upfiles/WRD32930.jpg

*المقادير:

-شرائح خبز توست طازجة
-قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد
-بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت)
-سماق
-زعتر جاف
-زيت زيتون
-ملح و فلفل
-دقيق عادي
-بيض مخفوق
-دقيق بقسماط
-زيت للتحمير



*الطريقة:

- تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة .

- تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.

- يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.

- تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.

- تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .

-تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد


وبالهناء والعافيه

^ــ^
http://www.khellan.net/up2/uploads/31c5577c7a.bmp

يمي يمي ^^

تسلمين العيون الباكيه على الطريقة

يممممممممم
العيون الباكية
تسلمين ع الطريقة اللذيذه للوصفه
الله يعطيك الف عافية

تقبلي خالص احترامي

هع هع


يسلموو ع المروركم الدائم