منتدى الخليج - ]§[° البقلاوه °]§[

http://www.arabsys.net/pic/zkarf/94.gif

http://www.3tt3.net/up4/get-1-2008-od3w5ihz.gif]§[° البقلاوه °]§[http://www.3tt3.net/up4/get-1-2008-od3w5ihz.gif

الطريقه

أولا نطلع الكلاج من الفريزر وهو عجينة جاهزة مو جودة في جميع البقالات

ثانيا نحضر خلطة المكسرات

نأخذ بمقدار قبضة اليد من كل من

فستق - عين جمل - بندق - جوز وغيرها من المكسرات و نطحنهم قليلا

ثم نضيف بنفس المقدار زبيب إذا حابين

نضيف للمكسرات مقدار كوب أو أقل شوي من جوز الهند و 3/4 كوب

وشويه سكر و لازم السكر يكون اقل من جوز الهند حسب الرغبة

http://www6.0zz0.com/2008/04/14/18/978738369.jpg

نفرد ورقة الكلاج و ندهنها قليل من السمن

http://www6.0zz0.com/2008/04/14/18/958466392.jpg

نضع كمية من الحشوة ونلف العجينة مثل لف السويسرول ونحكم اغلاق الاطراف

http://www6.0zz0.com/thumbs/2008/04/14/18/604734188.jpg

نستمر في دهنها بالسمن حتى لا تجف ونغلقها بالسمن

http://www6.0zz0.com/thumbs/2008/04/14/18/360900507.jpg

نرص اللفائف جنب بعض ونضعها في الفرن حتى تتحمر

http://www6.0zz0.com/2008/04/14/18/353500447.jpg

وبعد ما نخرجها من الفرن نصب عليها القطر وهي ساخنة

وبالهناااء والعااافيه ^_^

http://www.alfrasha.com/up/1923464870478152798.gif