منتدى الخليج - شرائح الشوكولاتة بالكراميل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.3andna.com/photo/ToP/hear...NA_HEART12.gif

شرائح الشوكولاتة بالكراميل

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...2120485071.jpg

المقادير :
1 كوب دقيق المخمر (طحين)

- 1 كوب سكر بني

- 1 كوب جوز الهند
- 4/3 كوب زبدة (مذوبة)
- 2 علبة حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 2/1 1 ملعقة كبيرة دقيق (نشاء)
- 1 كوب لوز مطحون

http://www.fantasyflash.ru/anime/eda/image/eda52.gif

التزيين

200غ شوكولاتة سوداء للطهي.

- 100غ زبدة.

http://www.fantasyflash.ru/anime/eda/image/eda52.gif

الطريقة :
- يخلط الدقيق والسكر وجوز الهند والزبدة يخفق المزيج جيدا ويسكب في صينية مدهونة بالزبدة بقطر 30x 25سم ويخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

- وخلال ذلك يخلط حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة والعسل في صينية ويحرك فوق نار متوسطة حتى تغلي تخفف الحرارة ويستمر بالتحريك لمدة 5 دقائق. ويخفق مع الدقيق واللوز المطحون.

- تنزع الصينية من الفرن يرش فوقها خليط الشوكولاتة وبعد ذلك تخبز لمدة 10 دقائق ومن ثم تنزع من الفرن للتبريد
- تذوب الشوكولاتة والزبدة في وعاء فوق الماء الساخن ويمد فوق الحشوة. ويبرد حتى يتماسك.
- تقطع فطيرة الشوكولاتة لأصابع وتصبح جاهزة للتقديم.

http://www.3andna.com/photo/ToP/hear...NA_HEART12.gif