منتدى الخليج - حراق إصبعو

http://www.kaifkom.com/up/images/xbr...5l0xjj29i4.gif
المقادير:

كوب عدس حب
نصف كيس معكرونة
حزمة كزبرةخضراء
5 بصلات
7 فصوص ثوم
دبس رمان
ليمون
ملح
كمون + بهاراتمشكلة
ماء
زيت زيتون
خبز

http://www.altbakh.com/pic/555.jpg

الطريقة:

نقطع ال5 بصلات لجوانح (شرائح) ثم نفرم الكزبرة بعد ان نغسلها جيداً ، ندق الثوم ومن ثم نقطع الخبز الى مربعات صغيرة
ومن ثم نقوم بتنظيف العدس من الشوائب وغسله جيداً وننقعه بالماء لمدة 10 دقائق وبعدها نصفيه من الماء ونطبخه على النار بـ 6 أكواب ماء حاره حتى يبداً بالغليان ثم نخفض النار.

http://www.altbakh.com/pic/59.jpg

بعد ربع ساعه نضع المكرونة مع العدس ونتركه يسلق على نار وسط ثم نحمر البصل بزيت زيتون
نضيف ملعقتين طعام دبس رمان ، عصير الليمون ، الكمون، البهارات المشكله والملح على العدس والمكرونة ثم نضيف نص كمية البصل المقليونخلطه

* انتبهي لكمية الماء إذا ما صارت قليلةتخفضين النار.

http://www.altbakh.com/pic/62.jpg

نقلي الثوم والكزبرة مع بعض بقليل من الزيت لمدة دقيقه

http://www.altbakh.com/pic/63.jpg

نضع نصف كمية الكزبرة والثوم للعدس والمكرونة ونقلبه، ثم نقلي مكعبات الخبز بزيت زيتون حتى تتحمر .

http://www.altbakh.com/pic/65.jpg

يقدم في طبق ويزين بالخبز المحمص وقليل من البصل والكزبرة .

http://www.altbakh.com/pic/67.jpg

هنــي وعآإفيه ع الووبكم

http://www.kaifkom.com/up/images/xbr...5l0xjj29i4.gif