منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   مالح و حلو (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=25484)

يقهرهم سكوتي 03-19-2010 04:56 PM

مالح و حلو
 
ماعندك وقت وتبين شئ سهل ولذيذ حلا و موالح تفضلي‎...






طريقه ثانيه للتقديم :
http://i44.tinypic.com/e7kqid.jpg
المقادير :لوح تشوكلت اي نوع حابتهانا استخدمت جالكسيكريمة خفق + شوية زبدهمارشمالوز او اي فاكهه حابتهاالأعواد انا سويتها :
اعواد اسنان وقصيت طرفها وربطت عليها شريطالطريقه :
-


تسوين حمامي مائي للمقادير


وبالعافيه











المقادير :تفاحه , او اي فاكهه حابتهاعصير تفاحسفن اببيرة التفاحالطريقه :
-


قطعي التفاح قطع صغار

-


جيبي جيك وحطي فيه العصير والسفن اب والبيره



وحطي عليهم قطع التفاححاولي تسوينه قبل التقديم بوقت قصير عشان ماتروح الغازات منه










المقادير :اي نوع تشيبس حابتهعلبة زباديملعقتين لبنهملعقتين مايونيزعصير ليمونهشوية خلفلفل أسود وبابريكا ونعناع مجفف وثوم بودرهوسماقالطريقه :
-


نخلط المقادير سوا ونزينه بالسماق او النعناع المجفف


.








يتبــــــــع

يقهرهم سكوتي 03-19-2010 04:57 PM



http://www.nsaayat.com/images/icons/heart18.gif- الفّتة | سلطة -http://www.nsaayat.com/images/icons/heart18.gif
http://s5.tinypic.com/e0n37t.jpg
المقادير| ..

-
حزمة خسّ .. مفروم بشكل طولي ,
-
حزمة بقـدونس .. مفروم ,
-
مكعبات باذنجان مقلي ,
-
مكعبات بطاطس مقلي ,
-
حمصّ حبّ " تبع البليلة :D "

الصوص للوجه | ..
- 2
زبادي .
-
ملعقه مايونيز .
-
ملعقة طحينة
-
عصير ليمونة .

الطريقة | ..
-
نحط الطبقات كالتالي بصينية التقديم ,
خس \ بقدونس \ مكعبات البطاطس + الباذنجان \ الحمص ..
-
نغطي الوجه بالصوص وملاحظة كبر قريح,
http://www.fantasyflash.ru/anime/kao/image/kao8.gif
لاتحطون أي نوع بهارات مع الصوص لأن الّذة كلها بالليمون بس ..
-
نرش السماك ع الوجه + قطع الخبز المحمص أو المقلي .
بكذا تـاكلون أطيبّ فتّـة :$ ,
http://s5.tinypic.com/5lxvuq.jpg
وبالعافيةhttp://e.deviantart.com/emoticons/h/heart.gif ,




http://www.nsaayat.com/images/icons/heart18.gif- سلطة الزهرة -http://www.nsaayat.com/images/icons/heart18.gif
http://s5.tinypic.com/adjeo0.jpg
هذي السلطة من أختراعي :$ ,
لكن يمي بشكل ألييييم + شكلها يواجه وكلها الوانhttp://e.deviantart.com/emoticons/h/heart.gifhttp://www.fantasyflash.ru/anime/kao/image/kao8.gif!
المقادير | ..
-
جزر مقطع بشكل طولي .
-
بصل أخضر حلقات .
-
كوسا مقطعه بشكل طولي + مقلية .
-
باذنجان مقطع بشكل طولي + مقلية .
-
زهرة مقطعة لزهرات صغيرونات + مقلية لين ماتتحمر بسّ .
-
الملفوف الي لونة موف :D " مدري وش اسمة خخ "
-
زيتون أي نوع عندكم | أنا حطيت أخضر + أسود مقطعين حلقات ,
-
علبة صغيرة ذرة .
-
بطاطس عيدان ,

الصوص | ..
- 2
زبادي .
- 4
ملاعق لبنة .
-
ملعقة خردل .
-
ملعقتين مايونيز ,
-
زيت زيتون .
-
ملح + فلفل أسود .

الطريقة | ..
-
نخلط الخضار مع بعض ..
-
نحطها بصينية التقديم ,
-
ع الوجه نضيف الصوص + بطاطس العيدان .
"
أنا ماحصلت بطاطس العيدان وجبت نوع ثاني يشبه له "

وبالعافية ,
http://e.deviantart.com/emoticons/h/heart.gif



يتبــــــــع

يقهرهم سكوتي 03-19-2010 04:58 PM



http://www.nsaayat.com/images/icons/heart18.gif- رولات البيّتـزا -http://www.nsaayat.com/images/icons/heart18.gif
http://s5.tinypic.com/2ns7z94.jpg
طريقة مُبتكرة للبيتزا ..
وشكلها بالتقديم رايق حيلhttp://e.deviantart.com/emoticons/h/heart.gif

المقـادير | العجينة ..
- 2
كأس دقيق
- 3
كأس ماء
- 4
ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 2
بيضة
-
رشة ملحبتكون شبة سايلة تشبة عجينة البان كيك ,

الطريقة | ..
-
نخلط المقادير السابقة مع بعض جيداًونتركها نصف ساعة لترتاح.
-
نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزِبدة أو الزيت .
-
نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينةعلى المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوي على قاع المقلاة.
-
نترك العجين يتحمر قليلاًَ على نار هادئةثم نقلبه على الوجه الاّخر .
-
نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها.
-
وخلال عملكم خلوا حافظة الخبز قريبة كل وحده تخلصونها حطوها فيها ..

الحشـوة | ..
-
صوص البيتزا الجاهز ..
-
جبنة موزريلا ..
-
زيتون اسود + أخضر مقطع حلقات ,
-
لحم أو دجاج أو نقانق أو تونة .. حسب ذوقكم وأختياركم من حشوات البيتزا ..
-
مشروم ..
-
بصل شرائح رفيعة مرة ,

الطريقة | ..
-
نحط ملعقة صغيرة من صلصة البيتزاعلى طرف العجينة ..
-
نحط باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة
-
نطوي الجانبين إلى الوسط " نفس لفّ السبرنق رول أو الورق عنب "
ثم نلفها بشكل أسطواني
-
نغط رولات البيتزا بالبيض ثم بالبقسماط ثم نقليها بالزيت ..
ووقت التقديم نقصها من النص ,

وبالعافية ,
http://e.deviantart.com/emoticons/h/heart.gif




http://www.nsaayat.com/images/icons/heart18.gif- حلى الجـالكسي -http://www.nsaayat.com/images/icons/heart18.gif

http://s5.tinypic.com/20gxkci.jpg
الأسم من أختراعي , لأن الطريقة كلهامن تأليفي :D http://e.deviantart.com/emoticons/h/heart.gif..

الطبقة "1 " | ..
- 1
ونص بسكوت الشاي مطحون ..
-
ملعقة سكر مطحون
-
علبة قشطة
- 2
ملعقة من زبدة الفول السوداني ..
نخلطهم سوا ونحط هالطبقة بصينية ونضغط زين عليها ..

الطبقة "2 " | ..
-
بسكوت شاي
-
حليب شبه دافي ,
نغمس البسكوت بالحليب ونصفو فوق الطبقة رقم"1" ..

الطبقة " 3 " | ..نفس مقادير الطبقة"1 "لكن نضيف ملعقتين تشوكلت بودرة ,
ونرصها بشويش فوق طبقة البسكويت ..


الطبقة "4" | ..نذوب 4 الواح جالكسي بحمام مائي + ملعقة كبيرةزيت ,
بعد مايذوب نصبو فوق الطبقة" 2"ويدخل الثلاجة ويقدم بعد التقطيعبورق البيلسيه ,
وهذي صوره توضح الطبقات المجرمةhttp://e.deviantart.com/emoticons/h/heart.gif
http://s5.tinypic.com/15yd63c.jpg

وعفّية ع قلوبكم ,
http://e.deviantart.com/emoticons/h/heart.gif




http://www.nsaayat.com/images/icons/heart18.gif- كُـرات الشوكولاته -http://www.nsaayat.com/images/icons/heart18.gif
http://s5.tinypic.com/2yl36u8.jpg

سهل + شكلو خطيرhttp://e.deviantart.com/emoticons/h/heart.gif,
للأمانة من " كتاب النخبة "المقادير | ..
"
أ "
-
باكيت بسكوت شاي مطحون ,
-
علبه حليب مركز محلى ..
- 2
ملعقة كاكاو مسحوق"ب"
-
تشوكلت مالتيزر" ج "
-
هيرشي بـ التشوكلت ..

الطريقة | ..
-
تعجن مقادير" أ "واذا حسيتوا انها تتفتت وناشفةنضيف لها ملعقه قشطة ..
-
نكورها كور صغيرة وتوضع في ورق البيليسيه
-
يعمل في كل كوره حفرة بالوسط " نضغط بواسطة الأصبع "
في هذه الحفرة الصغيرة ونحط حبة مالتيزر داخل كل دائرة ..
-
يزين بالهيرشي ..

بالعافية ,
http://e.deviantart.com/emoticons/h/heart.gif


يتبــــــــــــع

يقهرهم سكوتي 03-19-2010 04:59 PM

http://www.nsaayat.com/images/icons/heart18.gif بيتـزا التورتيـلاhttp://www.nsaayat.com/images/icons/heart18.gif
مافي وقت للعجن والخبز ..http://www.fantasyflash.ru/anime/kao/image/kao13.gifجبت لكـ اسهل طريقه للبيتزا ..:http://www.fantasyflash.ru/anime/kao/image/kao8.gif



وبشكل يواجه وجديد لانو ماخذتها من موووخي ...http://www.fantasyflash.ru/anime/kao/image/kao5.gifالطـريقه :
-

ندهن صينيه الفرن بقليل من زيت الزيتون ثم نصف خبز التورتيلا ..
-

نضع طبقه من صوص البيتزا على التورتيلا ثم نضيف شرائح من الزيتون والذره والماشروم وقطع صغيره من الفلفل الاخضر ..شووفوو الصوره واعملو مثلها زين ..! :D

يرش الوجه بطبقه سخيه من الجبن ثم يرش بالاوريقانو ويدخل الفرن من تحت فقط حتى تتحمر قليلا وتسيح الجبنه ..



http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1708_1168242439.gif

http://www.nsaayat.com/images/icons/heart18.gif كـب كيـك التويـكسhttp://www.nsaayat.com/images/icons/heart18.gif
http://www.dohaup.com/up/2009-03-31/..._743601394.jpg
جايينك ضيوف الحين الحين ..http://www.fantasyflash.ru/anime/kao/image/kao160.gifhttp://www.fantasyflash.ru/anime/kao/image/kao160.gifلاتصيحين تعالي هنا بسرعه وانقلي هالطريقه وادعي لي عاد مهوب تجحدوني ..: http://www.nsaayat.com/images/icons/bikkuri01.gif هالطريقه حلوه وسهله وتنفع لقهوه المغربيه بعد ..:http://www.fantasyflash.ru/anime/kao/image/kao8.gifالطـريقه :
-


نفتح كب كيك لوزين ويصف بالصينيه ثم يفرغ من الوسط ..
-

نخلط بالخلاط ( ظرف دريم ويب + علبة قشطه + 5 حبات تويكس )
-

نحشي الكب كيك بهذه الخلطه ويترك يبرد بالثلاجه قبل التقديم ..
*

يجمل الوجه بالفليك المبشور والهيرشي ..




بالخـلاط :
4

بيضات مع رشة فانيليا ثم نضيف كاس ونص سكرثم علبة زبادي ثم ثلاث ارباع كاس زيت


ننخل كاسين دقيق وملعقتين صغار بكنج باودر ثم تضاف للخلاط ملعقه ملعقه حتى ينتهي













وبالعافية ع قلوبكم


منقول من ايميلي


تحياتي لكم

الريم اللعوب 03-19-2010 05:11 PM

اممممممممم شهيتيني
انا اموت في الفته
يسلمو يا الغلا على الوصفات الحلوة
يعطيج الف عافية

نوف 03-19-2010 05:24 PM

بجد اصناف روعه
ودي اسوي اي صنف بس يبيلها وقت اتعلم والله اعلم متى يجي الوقت هذا
شكرآ ع حبيتي ع الوصفات الحلوه
ويعطيج الف عافية

القلب 03-19-2010 05:30 PM

يسلمو يقهرهم سكوتي
على وضعك هذه المقادير والطرائق ويعطيك ألف عافية


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى