منتدى الخليج - المشاركه الاولى في مسابقة أجمل طبق رمضاني

http://www.lakii.com/vb/smile/21-450.gif

اسياخ الدجاج المشويه

مكعبات كل من صدور الدجاج وبصل وفلفل حلو وطماطم ورش بهارات وملح وزيت زيتون وكوب عصير ليمون وروب زبادي تخلط جميع القادير مثل الصورة

http://img215.imageshack.us/img215/8856/210320x240.jpg

وبعدين ناتي باسياخ خشبي

http://img515.imageshack.us/img515/6742/209320x240.jpg

قومى بوضع مكعبات الدجاج والفلفل والبصل والطماطم بالتبادل داخل الاسياخ الخشبيه بهذا الشكل

http://img44.imageshack.us/img44/2002/213320x240.jpg

ويوضع في الفرن نصف ساعه ونشويه

http://img248.imageshack.us/img248/4417/214320x240.jpg

وبالعافيه عليكم

http://www.lakii.com/vb/smile/37_213.gif

شرائح الدجاج بالفرن

صدرو دجاج

http://img248.imageshack.us/img248/6268/182320x240.jpg

وخلطه مكون من خضرة حسب الرغبه بقدونس وشبت وكزبرة و3فصوص ثوم و2بصل وزبادي وحبه طماطم وبهارات وملح وزيت زيتون

http://img248.imageshack.us/img248/2412/180320x212.jpg

نفرد الدجاج في الصنيه ونخلط في الخلطه

http://img44.imageshack.us/img44/5802/184320x240.jpg

ويوضع في الفرن نصف ساعه ونشويه

http://img168.imageshack.us/img168/2...tro320x192.jpg

وبالعافيه عليكم

http://www.lakii.com/vb/smile/37_211.gif

معكرونة بالباشميل

نصف كيلو معكرونة مسلوقه
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتين متوسطتي الحجم
بهارات وزيت وملح وطحين وحليب وسمن او زبدة

http://img140.imageshack.us/img140/5513/165320x240.jpg

يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر
يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود

http://img3.imageshack.us/img3/5799/166320x240.jpg

يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
يضاف الحليبمع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه
يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود

http://img228.imageshack.us/img228/4032/177320x240.jpg

يوضع نصف المعكرونه مع الصلصه في صنيه

http://img98.imageshack.us/img98/1825/178320x240.jpg

نضع اللحم المفرومه ويوضع الباقي من المعكرونه مع الصلصه

ويوضع في الفرن حتي تحمر

http://img210.imageshack.us/img210/2706/163320x240.jpg

وبالعافيه عليكم

http://www.lakii.com/vb/smile/37_202.gif

صنيه اللحم مفروم بالجلاش

اللحم مفروم وبصل وزيت وزبده وخضرة حسب الرغبه وبيضه ونصف كوب حليب ملح وبهارات وجلاش جاهز

يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر
يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود

http://img3.imageshack.us/img3/5799/166320x240.jpg

ونفرد الجلاش في الصنيه وندهنها بالزبده حتي ناخذ نصف الجلاش

http://img7.imageshack.us/img7/169/167320x240.jpg

ويوضع اللحم المفروم بالخضرة اوحسب الرغبه

http://img140.imageshack.us/img140/6951/168320x240.jpg

ويوضع النصف الاخر من الجلاش

وناتي بالبيض والحليب ورش ملح وبهارات

http://img168.imageshack.us/img168/9615/169320x240.jpg

نضعها فوق الجلاش بهذا الشكل

http://img529.imageshack.us/img529/3853/170240x320.jpg

ويوضع في الفرن حتي تحمر

http://img3.imageshack.us/img3/9841/172320x227.jpg

وبالعافيه عليكم

http://www.lakii.com/vb/smile/37_211.gif

قطايف بالمكسرات

قطايف
http://img181.imageshack.us/img181/3734/157320x240.jpg

مكسرات

http://img35.imageshack.us/img35/7056/179320x240.jpg

شيرة

http://img522.imageshack.us/img522/497/196320x240.jpg

تحشي قطايف بالمكسرات وتوضع في صنيه الفرن وقطع الزبدة فوق

http://img515.imageshack.us/img515/3280/7c090bdf87.jpg

حتي تحمر بهذا الشكل

الصورة من النت

http://img515.imageshack.us/img515/7449/32062015.jpg

http://www.lakii.com/vb/smile/37_208.gif

كنافه بالمكسرات

كليو كنافه ونصف كيلو مكسرات وشيرة وزبدة

تبلل اليد بالزبدة وتفتت الكنافة بحيث انها تكون كلها فيها زبدة

http://img140.imageshack.us/img140/360/199240x320.jpg

نقسم الكنافة الى نصفين

نضع في الصنيه النصف الأول ونساوي سطحه
نضع المكسرات فوقه

http://img215.imageshack.us/img215/4083/200240x320.jpg

بعدين نحط الطبقة الثانية من الكنافة

وندخله الفرن حتي تحمر من فوق وتحت ويصب عليها الشيرة

http://img44.imageshack.us/img44/8871/204320x240.jpg

http://www.lakii.com/vb/smile/37_212.gif