منتدى الخليج - شرائح دجاج محشى


	http://upload.al-wed.com/uploader/up...1268240475.jpg المقاديـــــــر: 1 دجاجة كبيرة كوب أرزمصري 2 /1 كوب زيت نباتي 2 كوب ماء مغلي 1 بصل 2 ملعقة طعام صنوبر 2 ملعقة طعام بهار 1ملعقة شاي نعناع مجفف 1 ملعقة شاي قرفة (دارسين) ملح فلفل أسود http://upload.al-wed.com/uploader/up...1268240475.gif طريقــــة التحضيــــر اغسلي الدجاجة جيداًمن الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي ثم اضيفي الأرز بعد غسله واضيفي البهارات وقلبي المحتويات على نار متوسطه ثم اضيفي الاسنان الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج احضري الدجاجه واحشيها بالرز ثم اغلقي الفتحه باعواد بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئويه واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً. اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه والخضار المسلوقه .. وصحتين وعافيه على قلوبكم