منتدى الخليج - بيتزا كونو

بيتزا كونو

http://s7.postimage.org/3zajgrn7f/IMG_2237.jpg

و بعد ما شفنا الصورة
اولا العجينة
المقاديرهذه تعمل ٥ بيتزا

١ كم دقيق.
٢ م ك خميرة فورية و عليهم شوية سكر و مياه دافية و يخمروا
٢ زبادي
٤ جبنة مثلثات
١ م ص توم بودرة و زيها بصل بودرة
٤ م ك لبن بودرة
٤ م ك زيت
٢ م ك سكر و الي اخدنا منهم شوية للخميرة
١ م ك ملح
نص كوب ماء و لو احتاج زودي
و نتركها تتخمر ساعة و نصف.
و بعدين نرش دقيق
و ناخد خمس العجينة عشان نعمل بيتزتنا
نفردها على الرخامة
و نقطة زيت في صينية و ننقلها عليها

http://s2.postimage.org/vbbzg1vzt/IMG_2203.jpg

نحط صينية اصغر دائرية في النص مقلوبة
و نضغط عليها بخفةعشان نحدد نقطع فين
و نرفعها نجد مكانها دائرة وهذا للدقة
اتمنى تكون واضحة

http://s2.postimage.org/7aztt4njt/IMG_2208.jpg
نقطع خطوط عمودية على خط الدائرة اللي في النص

http://s7.postimage.org/z3n08yurf/IMG_2209.jpg

نجيب ورق زبدة و نقطعه قرطاسات

http://s1.postimage.org/58f4wc9r3/IMG_2227.jpg

نلف العجينه عليه حتى تعمل الكونو هكذا

http://s1.postimage.org/i07382nof/IMG_2228.jpg

نحط الصلصة و الزعتر و الخضروات
و اللحمة المفرومة لو تحبي
و اخيرا الجبنة الرومي و الموتزاريلا عشان يسيحو عليهم
و ندخل على الفرن من تحت
بعد ما تستوي نشيل الورق
و نحط الكريمة

بس انا حطيت جوة الاول ملعقة لحمة مفرومة

http://s13.postimage.org/q2j2wl2zb/IMG_2236.jpg

الكريمة
ا كريمة طهي جهينه
٨ جبنة مثلثات
و اي جبنه كريمي تحبيها
و عليهم ٢ م ك دقيق و زي الباشميل
يتخلطو في الخلاط و تحطيهم علي النار
و بعد ما يبرد تحطيها في كيس الكريم شانتيه
و تزيني بها و على الكريمة شوية زعتر لو تحبي

http://s7.postimage.org/3zajgrn7f/IMG_2237.jpg

ما شاء الله
جربوها وادعوا لي

:kleej (97):