منتدى الخليج - كيكة الدخن المحشية بالتمر

اخليكم مع المقادبر:
2كاس دقيق دخن ...تلاقيه عند محلات طحن الحبوب
1ملعقة اكل كبيرة باكينغ بودر
1كاس سكرعادي مو شرط مطحون
1ك حليب بودرة
1كاس ماء
1كاس زيت بس نقصي منه شوية بحيث

يكون الكاس ناقص شويتين لكن مايوصل

للتلات ارباع يعني اعلى شوي
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/tA6Ucv09080539.jpg
الطريقة:
انخلي الدقيق (وهذه الخطوة مهمة لانه يكون

محتوي على بعض الحبوب اللي ماانطحنت)
اضيفي الباكينغ بودر وقلبي
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/vhK8SC09080541.jpg
ادهني صينية بالزيت وانخلي فوقها شوية

دقيق دخن بحيث يغطي الصينية من جميع الجهات
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/ljPD4J09080543.jpg
في الخلاط الجك ضعي بقية المقادير الماء والزيت

والسكر والحليب واخلطي
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/ge7gVe09080544.jpg
صبي الخلطة من الخلاط على الدقيق

واخلطيها مع بعض بالخفاقة اليدوية لتكون عجينة الكيك
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/jMWBpc09080544.jpg
صبي نصف الكمية تماما في الصينية
احضري التمرالمنزوع النوى و المعجون

وبطبطيه باصابع يدك لاقصى درجة واذا ماقدرت

ادهني اصابعك بقليل من الزيت ....

ثم ضعي قطع التمر على العجينة التي في الصينية طبعا ..

حتى تغطي العجينة
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/QkPDNB09080545.jpg
صبي بقية العجينة على التمر وملسيها

بالملعقة ورشي الوجه كما تحبين كاجو ؛صنوبر ؛

لوز بجلي شرائح وهو الذ شي مع الكيكة دي بس

انا حطيت كاجو وصنوبر دي المرة
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/OtZwO709080545.jpg
تدخل فرن حرارته 180 درجة على طول

حتى تحمر وتشمي رايحتها الزكية في كل البيت

والكل يسالك ايش مسويتيلنا اليوم

وبكل فخر تقوليلهم كيكة الدخن http://www.lakii.com/vb/images/smilies/wink.gif
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/9CDNXg09080546.jpg
صورة الكيكة بعد ماتقطعت
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/Nt8qef09080546.jpg
ودي صورتها من قريب وباين التمر في منتصفها ....
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/BQRaYL09080547.jpg
..وعليكم بالعافية