منتدى الخليج - - اسباغتي بشاميل بالكوب طريقة جديدة ولذيذة

http://trissalicious.files.wordpress...pg?w=500&h=770

المقادير :
كيس اسباغتي
كيس لحمة مفرومة
2 حبة وسط بصل مفروم ناعم
بهارات
زيت وملح
حبة بندورة طازجة مبروشة
2 ملعة كبيرة صوص (معجون بندورة )
جبن 3 أنواع ويمكن الإكتفاء بنوع واحد
شيدر + برميزان + موزريلا
نصف كوب كريمة طبخ
5 ملاعق كبيرة طحين
كوب ونصف حليب سائل
5 ملاعق كبيرة زيت طبخ
رشة بقدونس مفروم
زبدة + بقصمات
http://im49.gulfup.com/DSlFF4.gif

الطريقة :
تسلق الإسباغتي بماء مملح وفيه ملعقة زيت
تحضر اللحمة
على النار البصلة المفرومة مع الزيت لما تتحمر
نضيف اللحمة وعليها البهارات
ثم نضيف الملح ومبروش الطماطم ومعجون الطمام
وبالأخير البقدونس والريحان على حسب الرغبة

http://im49.gulfup.com/DSlFF4.gif

البشاميل
نحمي الزيت وثم نضيف الطحين لما نرى الطحين بدأ يبقبق
نصب الحليب البارد ونحرك بسرعة عالية بالخلاط اليدويّ (الوكس)
ثم نضيف الكريمة والملح ورشة جوزة الطيب أو الفلفل الأبيض

http://im49.gulfup.com/DSlFF4.gif

نحضر أكوب تدخل الفرن
ونمسحها بالزبدة ونرش البقصمات حتى نستطيع أخراج المحتوى
نقوم بوضع ملعقة بشاميل وبعدها شوية من السباغتي
اللحمة المفرومة وسباغتي فوقها وبشاميل ورشات من الجبن
والى الفرن لمدة 15 دقيقة
وبعدها يقدم بالصحة والعافية

http://trissalicious.files.wordpress...pg?w=500&h=459