|
طريقة عمل مخلل الجزر
http://cdn1.mawdoo3.com/thumbs/insid...مخلل_الجزر.jpg . المكوّنات و المقادير نصف كيلو من الجزر كميّات مناسبة من الماء والملح والخلّ والثّوم طريقة التحضير قومي بغسل الجزر جيّداً، وقشّريه وقطّعيه للأحجام الّتي ترغبين بها. رتّبي القطع في البرطمانات قومي بتقشير الثّوم وإضافته إلى برطمان الجزر قومي بعمل محلولٍ من الخل والملح والماء؛ بحيث عليك القيام بوضع ملعقة متوسّطة من الملح، وملعقتان أو ثلاث ملاعق كبيرة من الخلّ لكلّ كأسٍ من الماء. اغمري برطمانات الجزر بالمحلول الّذي قمت بصنعه من الملح والماء والخل. غطّي البرطمان بأوراق العنب أو عروق الكرفس وذلك لمنع تسرّب الهواء. اتركي المخلّل مغلقاً لفترة دون أن ينضج. يمكنك القيام بإضافة ملعقة من الخردل لكلّ برطمان من البرطمانات، لأنّ الخردل يعطي طعماً لذيذاً للمخلّل، ولكنّه سيزيد من المدّة اللازمة لنضجه. يمكنك أيضاً أن تقومي بغلي الخل و البهارات مثل: القرنفل، والفلفل الأسود، وورق الغار، والملح قبل الاستعمال. |
رد: طريقة عمل مخلل الجزر
عشق لاينتهي مخلل الجزر .. بحاول أجرب الطريقة إن شاء الله
ويسلمو على طرح المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية |
رد: طريقة عمل مخلل الجزر
يسلمو نوف
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية |
رد: طريقة عمل مخلل الجزر
شكراً لطرحك الوصفه
يعطيك ربي العافية |
رد: طريقة عمل مخلل الجزر
الوتر
شكرآ ع المرور الكريم |
رد: طريقة عمل مخلل الجزر
كنوزه
شكرآ ع المرور الكريم |
رد: طريقة عمل مخلل الجزر
القلب
شكرآ ع المرور الكريم |
|
|
جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com
( 2007 - 2025 )
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
