منتدى الخليج - - طماطم مخللة مع اللوز الأخضر

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - - طماطم مخللة مع اللوز الأخضر (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=107855)

- طماطم مخللة مع اللوز الأخضر

طماطم مخللة مع اللوز الأخضر

http://sfiles.d1g.com/photos/57/29/5212957_normal.jpg

المقـادير

1/4 كوب ملح
3 كوب ماء
1 بصل صغير مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة شطة خشنة
2 فلفل حار أحمر وأخضر مفروم (صغيرة)
3 كوب خل
1 كوب عصير ليمون
1 كيلو طماطم خضراء كبيرة (مكعبات)
1 كوب لوز أخضر (شرائح)
الطريـقة
- يُذاب الملح في الماء ويُترك جانباً.
- يُخلط البصل مع الثوم في وعاء عميق، تُضاف الشطة والفلفل الحار مع التقليب.
- يُضاف الخل وعصير الليمون للخليط.
- تُوضع الطماطم في برطمان زجاجي نظيف شفاف.
- يُضاف خليط البصل والثوم للطماطم ثم يُضاف الماء المُملح.
- تُضاف شرائح اللوز، يُغطى البرطمان ويُترك لمدة يومين قبل التقديم.