![]() |
- الجمبري على الطريقة الآسيوية
المكونات: - 400جرام صدر دجاج . - 2ملعقة كبيرة زيت زيتون . - 1 رأس خس مقطعة الي شرائح سميكة . - 1/2 كوب مكعبات خبز محمص . - 1 فص ثوم مهروس . - 1كوب جبن بارميزان مقطع الي رقائق صغيرة الحجم. مكونات الصلصة: - 2بيض . - 2 سمك أنشوفي فيليه . - 1/4 كوب عصير ليمون حامض . - رشة فلفل أبيض . - ملح حسب الرغبة . - طريقة التحضير : - إدهني صدر الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الزيتون واشويه على المشواة حتى ينضج جيداً, عندما يبرد، قطعيه إلى شرائح رفيعة وضعيه جانباً . - سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وقلبي فيها مكعبات الخبز أي الكروتون مع الثوم المهروس حتى يحمر الخبز من كل الجهات, إرفعيه عن النار وضعيه على ورق لامتصاص الزيت. - وزعي شرائح الخس في صحن التقديم, وزينيه بمكعبات الخبز المحمص ورقائق البارميزان, ضعي شرائح الدجاج على الوجه . - ضعي البيض في ماء مغلي لمدة 10 ثوان ثم ارفعيه. - لتحضير الصلصة، إسحقي سمك الأنشوفي باستخدام مدقة الثوم وضعيه في وعاء صغير, أضيفي إليه عصير الليمون الحامض، الزيت والبيض واخفقي جيداً, ثم نكهي بالملح والفلفل الأبيض . - أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدميها فوراً. http://im75.gulfup.com/UIX0dq.jpg |
رد: - الجمبري على الطريقة الآسيوية
شكرآ ع الوصفه
ويعطيك الف عافية |
رد: - الجمبري على الطريقة الآسيوية
يسلمو الوتر الحساس
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية |
رد: - الجمبري على الطريقة الآسيوية
بحرالرواسى
يسلمو على مرورك ويعطيك ألف عافية |
رد: - الجمبري على الطريقة الآسيوية
كحيلان
يسلمو على مرورك ويعطيك ألف عافية |
رد: - الجمبري على الطريقة الآسيوية
شكراً لطرحك الوصفه
يعطيك ربي العافية |
رد: - الجمبري على الطريقة الآسيوية
كنز الغلا
يسلمو على مرورك ويعطيك ألف عافية |
|
جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com
( 2007 - 2025 )
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى