منتدى الخليج - البانكيك

طريقة عمل البانكيك الهشه

المقادير :
150 جم دقيق (كوب ) - 3/4 كوب حليب ( 180 مللي ) - معلقتين زبده مذابه ( 25 جم ) -
معلقه كبيره سكر - بيضه -
1/4 معلقه كبيره ملح -
1/2 1 معلقه كبيره بيكنج بودر

الطريقه :
اخلطي المكونات الجافه في انيه و قلبيها

http://3.bp.blogspot.com/-5AlGx772hj...%D9%85.bmp.jpg

اخلطي المكونات السائله في انيه ثانيه

http://2.bp.blogspot.com/-7T6RZd9m7O...%D9%85.bmp.jpg

ببطء اضيفي المكونات الجافه
على السائله و في نفس الوقت اخفقي بمضرب شبكي
حتي تتكون عندك عجينه ثقيله

http://3.bp.blogspot.com/-An9ms_SHH8...%D9%85.bmp.jpg

http://4.bp.blogspot.com/-rvLVasquRB...3%20%D9%85.bmp

سخني مقلاه تيفال على نار متوسطه ( بدون زيت )

http://2.bp.blogspot.com/-iYzr9XyBPe...%D9%85.bmp.jpg

صبي في المره الواحده مقدار ربع كوب من العجينه

http://3.bp.blogspot.com/-kcpbcUQEjX...%D9%85.bmp.jpg

اول ما تتكون فقاعات على الوجه
( بعد حوالي 40 ثانيه ) اقلبيها و بعد ثلاثين ثانيه اخري
ارفعيها من على النار

http://2.bp.blogspot.com/-wdE3fErBFA...%D9%85.bmp.jpg

اضيفي لها العسل
و بالهناء و العافيه

http://3.bp.blogspot.com/-Z_kKhon1TT...%D9%85.bmp.jpg