مكرونه لسآن العصفور
مكرونه لسآن العصفور
المقادير : 4 صدور دجاج مسلوقه ومفتته + 2 فص ثوم مبشور + 2 بصل مقطع صغير + 2 جزر مبشور + كوب ملفوف أبيض مبشور + 450 جرام مكرونه الايطاليه ( لسآن العصفور ) + 2 علبة قشطه ( قيمر ) + جبن بوك + بهارات مشكله + ملح + فلفل أسود + مكعب ماجي + زيت زيتون الطريقه : يحمس البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبي ، ثم يضاف الجزر المبشور ويشوح ، يرش بالملح والبهارات المشكله والفلفل الاسود والماجي ويقلب ، ثم يضاف الملفوف ويشوح الخليط ، يضاف الدجاج المفتت ويحمس على النار لمده 5 دقائق ، ويرفع عن النار ، تسلق المكرونه حسب التعليمات ثم تصفى ، يقسم الخليط لقسمين قسم يخلط مع 5 ملاعق كبيره جبن بوك ويوزع بالصينيه ، ثم ترص الحشوه ويساوى السطح جيدا ، يضاف للقسم الثاني من المكرونه 4 ملاعق جبن بوك وقليل من ماء السلق ويخلط ، ويضاف كطبقه اخيره على الحشوه وتوزع بالتساوي ، في طبق عميق يخلط القشطه و4 ملاعق جبن بوك ويخلط بالمضرب اليدوي حتى يمتزج ، يوزع على وجه المكرونه بالتساوي ، وتدخل الفرن حتى يصبح لونها يميل للذهبي الفاتح فقط ، تخرج وتترك تدفى قليلا ثم تقدم بالعافيه http://i.imgur.com/Pr33enc.jpg |
رد: مكرونه لسآن العصفور
يسلمو همسه غلا
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية |
رد: مكرونه لسآن العصفور
شكراً ع الطريقه
الله يعطيك العافيه |
رد: مكرونه لسآن العصفور
يسلمو ع المرور
|
رد: مكرونه لسآن العصفور
شكراً لطرحك الوصفه
يعطيك ربي العافية |
رد: مكرونه لسآن العصفور
يسلمو ع المرور
|
رد: مكرونه لسآن العصفور
شكرآ ع الوصفه ويعطيك الف عافية |
|
جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com
( 2007 - 2024 )
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى