منتدى الخليج - طريقة عمل الدونات

إليك طريقة عمل الدونات اللذيذة في المنزل:
في وعاء كبير امزجي كوبين من الدقيق وربع
كوب من السكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح
وربع ملعقة صغيرة من ملح الفانيليا..
أضيفي نصف كوب من الحليب الدافئ وربع كوب
من الزبدة الذائبة وملعقتين صغيرتين من الخميرة
الفورية إلى الوعاء وامزجي المكونات جيدًا...
قومي بإضافة البيضة وامزجيها مع المكونات الأخرى
حتى تحصلي على عجينة ناعمة..
قومي بتشكيل العجينة إلى كرة كبيرة ثم غطيها واتركيها
ترتاح لمدة حوالي ساعة أو حتى تتضاعف حجمها...
بعد أن تتضاعف العجينة قومي بفرد العجينة على سطح
مرشوش بالطحين بسمك حوالي 1 سم....
قطعي العجينة بواسطة قالب دائري أو كوب بحيث تحصلي
على دوائر صغيرة..
سخني الزيت في مقلاة عميقة حتى يصل إلى درجة حرارة
350 درجة فهرنهايت تقريباً...
قومي بقلي الدونات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون
من الجانبين ...
انقلي الدونات إلى مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد...
عندما تبرد الدونات قليلاً قومي برشها بالسكر البودرة...