منتدى الخليج - استفد بكل قوة من فيتامين «د» واحذر من نقصانه

يتميز فيتامين(د) بأهميته في الحفاظ على عظام قوية، باعتباره من أهم العناصر الغذائية بالنسبة للانسان، فضلا عن انه، يمنع بعض أنواع السرطانات، ويحمي العديد من الامراض من بينها هشاشة العظام والروماتويد المفصلي، كما على افراز وتنظيم الانسولين ويساعد على تنظيم ضغط الدم، وقوة العضلات، ونشاط المخ، كما يساعد على الحماية من أمراض القلب والسكري والسرطان. لذلك ينصح خبراء التغذية بالاستفادة من هذا الفيتامين ويحذرون من نقصانه. حيث أثبتت الدراسات الحديثة ان نقص هذا الفيتامين يؤثر على مجموعة من الاعراض بما فيها نخاع العظم، والصدر والقولون والامعاء والكلى والرئة والبروستاتا والجلد والمعدة والرحم، كما يؤثر على بعض افرازات الجسم، ويؤدي ارتفاع ضغط الدم لدى بعض الاشخاص، وهذا ما يفسر أن هناك علاقة بين ما بين الضغط الدموي وفيتامين (د) لأنه ينظم ضغط الدم.

أشعة الشمس والاطعمة الغنية بالدهون تصنعان فيتامين (د)
تصنيع فيتامين (د) النشيط في الجسم، يحدث من خلال التعرض لأشعة الشمس بشكل جيد شريطة أن يكون ذلك في أوقات مناسبة، كما يوجد بشكل طبيعي في بعض الاطعمة مثل زيت كبد الحوت، والسردين والسالمون وغيرهما من الاسماك واللحوم والحليب ومشتقاته والزيوت، وافضلها زيت الزيتون والزيتون والخضار الجافة بكل أنواعها. وعدم اغفال تناول المكسرات لأنها تحتوي على دهون جيدة للجسم للاستفادة من فيتامين(د)، الذي يلعب دورا مهما في تقوية المناعة والحفاظ على التوازن البيولوجي والنفسي والعضلي للانسان.