منتدى الخليج - حلوى سوفليه التشوكليت

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - حلوى سوفليه التشوكليت (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=64465)

حلوى سوفليه التشوكليت

http://www.noor-elshams.com/t9ameme/gift/h10.gif

http://l.yimg.com/bt/api/res/1.2/GrH...jpg_091408.jpg

http://www.noor-elshams.com/t9ameme/gift/h12.gif

بيضتان
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
ملعقه كبيره من الدقيق.
نصف كوب من الحليب.
100جرام من الشكولاته .
أربع بياض بيض.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
سكر صقيل للتزيين.
نصف ملعقه صغيره من مسحوق التارتار (أو نقطتين من عصير الليمون).
رشة ملح.
ملعقه كبيره من الزبد.
http://www.noor-elshams.com/t9ameme/gift/h13.gif

تدهن قوالب السوفليه بالزبد، وترش بقليل من مسحوق الكاكاو.
يسخن الحليب ويضاف إلى البيضتين، يمزج الكل جيداً ثم يوضع على النار حتى الغليان.
تضاف إليه الشكولاته ويمزج الكل جيدًا إلى أن تذوب الشكولاته ويتجانس الخليط.
يمزج السكر والدقيق والفانيلا والكاكاو، ثم يضاف الخليط إلى مزيج الحليب والشكولاته ويمزج الكل جيداً.
يخفق بياض البيض مع الملح والتارتار إلى أن يتحول إلى ميرينغ، ويضاف إلى الخليط السابق ثم يقلب بهدوء.

يصب فى قوالب السوفليه ويخبز فى فرن متوسط 180 إلى 200 درجة مدة 20 دقيقة .

http://www.noor-elshams.com/t9ameme/gift/h11.gif

رد: حلوى سوفليه التشوكليت

يسلمو حنين
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

رد: حلوى سوفليه التشوكليت

تسلمي ع المقادير والطريقه
ويعطيك العافيه

رد: حلوى سوفليه التشوكليت

يعافيك ربي على الطريقه والمقادير

رد: حلوى سوفليه التشوكليت

تسلمين ي الغلا
على الطرح الجميل

رد: حلوى سوفليه التشوكليت

تسلمي لطرحك المقادير والطريقة
يسعدك ربي

رد: حلوى سوفليه التشوكليت

♧｡◕｡

حنين
سلمت الاياادي على طرح المقادير والطريقة
.. باقات عطري لـ روحك
✿