منتدى الخليج - حميسه وكبدة وجريش العيد + طريقة الإستقاده من فائض اللحم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ../
شفت موضوع وأعجبني حيل للمبدعه بنا ..
عن العيد الحميسه والكبده والجريش .. ولكن فيه إضافه حلوه حيل .. إنها حطت طريقة لإستخدام اللحم الفائض بدال رميه ..

هنا التقطيع للحميسة

http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin1697228383.jpg

هنا نضع اللحم والبصل والطماطم المطحون والملح والبهارات في قدر على النار

http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin1363371271.jpg

وهنا أصبح جاهز

http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin50937105.jpg

وهنا مشوي http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif

http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin1031519652.jpg

نجهز الكبدة
بصل وثوم وفلفل تحمس بشوي زيت
http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin289499349.jpg

ثم نضيف الكبدة وتشوح
http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin1673065485.jpg

وهنا جاهزة
http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin463432673.jpg

وهنا مع اضافة الطماطم
http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin1126916575.jpg

يوضع اللحم مع البصل في صينية

http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin1838515894.jpg

ودخلناها الفرن
http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin2095257659.jpg

والآن جاهزة ومتربعة فوق الجريش http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/grins.gif
http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin461922888.jpg

http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin1879291689.jpg

البصل والفلفل الرومي والثوم في صينية
http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin2026186133.jpg

وفوقه اللحم
http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin498595631.jpg

وتدخل الفرن
http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin469041340.jpg

والآن جاهزة
http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin2129313973.jpg

مرحلتي الفائض من اللحم بعد طهيه وكيف استفدت منه

افتته وأفرمه
http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin1122983641.jpg

أضع عليه شوي ملح وبهارات وأشكله بآلة الفلافل
http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin1566816936.jpg

أضع في مقلاة شوي زيت واقلبه عليها حتى يتحمر
http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin1758106159.jpg

http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin2040966881.jpg

شاورما اللحم

بصل وفلفل وشوي زيت يشوح في مقلاة
http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin1885378326.jpg

نضع عليه اللحم المفتت
http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin411406483.jpg

والآن جاهز
http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin996523692.jpg

http://www.dohaup.com/up/2011-11-10/admin1520814505.jpg