بسم الله الرحمن الرحيم

اولا: تجميد الفاصولياء

تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء
http://www.3sl3.com/up/upfiles/lb478404.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/bfK78404.jpg

http://www.3sl3.com/up/upfiles/oMQ78404.jpg

http://www.3sl3.com/up/upfiles/48z78404.jpg


تغلى قليلا ف الماء والملح

http://www.3sl3.com/up/upfiles/ody78404.jpg

توضع في ماء مثلج
http://www.3sl3.com/up/upfiles/Dcn78404.jpg
ثم توضع في اكياس

http://www.3sl3.com/up/upfiles/ARh78404.jpg
ثم توضع في الفريزر

http://www.3sl3.com/up/upfiles/ymo78404.jpg


ثانيا:

الـذرة

تغسل وتقشر ثم تسلق

http://www.3sl3.com/up/upfiles/CXP78404.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/8JD78404.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/6Yc78404.jpg


لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذرة

http://www.3sl3.com/up/upfiles/gcG78404.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/cQz78404.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/Xd378404.jpg

ثم ضعيها في اكياس الفريزر

http://www.3sl3.com/up/upfiles/aGq78404.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/KVR78404.jpg

ممكن تجميدها بدون كشط

http://www.3sl3.com/up/upfiles/3hn78404.jpg




البامية نفس الفاصولياء

http://www.3sl3.com/up/upfiles/TWy79707.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/TJn79707.jpg


الكوسه والبذنجان الاسود

تغسل وتقطع وتغلى وتبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ

http://www.3sl3.com/up/upfiles/3XJ79707.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/4L279707.jpg

http://www.3sl3.com/up/upfiles/xmi79707.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/dcz79707.jpg

http://www.3sl3.com/up/upfiles/Sv679707.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/1fr79707.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/Sah79707.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/BfT79707.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/aQ379707.jpg




الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لاتخليها تذوب ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ

http://www.3sl3.com/up/upfiles/OvI45992.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/g3445992.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/UCs45992.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/P3645992.jpg





حفظ بعض الفواكة التي تخمج وتسود مثل الخوخ

http://www.3sl3.com/up/upfiles/giT45992.jpg

تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني ثم توضع في ماء مثلج وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون وقليل من السكر وثقلب جيدا ثم تعبا في اكياس


http://www.3sl3.com/up/upfiles/LsJ45992.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/cFy45992.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/9Fy45992.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/B3645992.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/IEv45992.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/owt45992.jpg



العنب يغسل ويفرد في صحن ويجمد


http://www.3sl3.com/up/upfiles/BMC45992.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/u6e45992.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/1GN45992.jpg


المانجو

يقشر ويقطع ويرش بقلبل من عصير الليمون ويحفظ


http://www.3sl3.com/up/upfiles/PRE45992.jpg



http://www.3sl3.com/up/upfiles/Uk445992.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/Jhp45992.jpg


التفاح

يقشر ويقطع ويوضع علية عصير ليمون وسكر ثم يعبأ في اكياس


http://www.3sl3.com/up/upfiles/1dh45992.jpg


http://www.3sl3.com/up/upfiles/LQh45992.jpg

http://www.3sl3.com/up/upfiles/etB45992.jpg