منتدى الخليج - سويت الجواهر

http://dc01.arabsh.com/i/00209/fjobdn0s5w9v.gif

المقاديـــــــر:
اولاً-
10حبات جالكسي شوكولاته.
مو تشتهونه وتاكلونه وتسحبون على الحلى

ثانياً-
4حبات أوريو
(المغلف الواحد يحتوي على6
بسكوتات )
ثالثاً-ن
ص علبة قشطه-
كريمة الخفق " 125 ملل" .
رابعاً-
شعيرية باكستانية
- مكسرة ومحمرة بال**دة - .

خامساً-
خلطة النستلة (4حبات كيري + علبة حليب محلى )
بالخلاط
: ملاحظة مهمة ::
يفضل استخدام الجالكسي
في هذه القوالب في الشتاء
اما الصيف يفضل استخدام قوالب شوكولاتة العطير أو أي قوالب شوكولاتة
خاصة بتغليف الكيك
ـــــــــ
والآن الشرح مع الصور:
هذي شكل القوالب بالعلبه
وهي عباره عن
ثلاث قوالب مصنوعه من السيلكون
يُفضل دائماً استخدم الحجم الصغير والأوسط:
http://up.graaam.com/p14ic/c8badf03a2.jpg
http://up.graaam.com/p14ic/168f416a24.jpg
إستخدام حمام ما ئي لإذابة الشوكلاته:
http://up.graaam.com/p14ic/80c62ce341.jpg
أخذ مقدار ملعقه صغيره أصغر حجم
من الشوكلاته السائلة
ويتم ملأ " تعبئة "
جوانب القالب من الداخل بالشوكلاته
وعندما يتم الإنتهاء من ملأ القوالب تُدخل الفريزر:
http://up.graaam.com/p14ic/6669422e5c.jpg
تُفصل الكريمه البيضاء عن الاوريو
وبعد ذلك ي يُدق الأوريو بالهاون
لأن دقه بالهاون افضل من
الطحن بالخلاط حتى لا يصبح بودره:
يُضاف كريمة الخفق إلى الأوريو ويُخلط
http://up.graaam.com/p14ic/d55736dc00.jpg
هذه القوالب بعد ما طلعت من الفريزر
بعد ما تتجمد الشوكلاته
تُطلع من الفريزر وتُظغط بلأصابع اسفل القالب فتظهر الشوكلاته
وينفصل عن القالب
http://up.graaam.com/p14ic/8a3cc634be.jpg
http://up.graaam.com/p14ic/9f6056e92f.jpg
مقادير طبقة الحليب المحلى:
4حبات الكيري
+علبة الحليب المحلى حجم397ملم في الخلاط
وفي النهـــايه :
http://up.graaam.com/p14ic/4039500d61.jpg
وبالعاافيــه عليكم

http://dc01.arabsh.com/i/00209/fjobdn0s5w9v.gif