منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم الطب والصحة والطب الشعبي (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=13)
-   -   تسخين النشويات قد يسبب السرطان (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=90506)

فطوووم 06-18-2013 05:20 AM

تسخين النشويات قد يسبب السرطان
 
http://kleej.com/vb/images/myframes/7_cur.gif
http://kleej.com/vb/images/myframes/7_cul.gif



تسخين النشويات قد يسبب السرطان


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2fb64bb454.jpg



حذر خبير التغذية الألماني كلاوس ريشتر من خطورة التسخين الشديد للأطعمة النشوية،
وقال إن درجات الحرارة العالية تساعد على نشوء
مادة الأكريلاميد التي يشتبه في أنها مسببة للسرطان.

ونصح ريشتر بأنه من الأفضل إضفاء لون ذهبي فقط على البطاطس
عند تحميرها بدلاً من تركها في الزيت لمدة طويلة حتى يُصبح لونها غامقاً.

وأكد ريتشر أن نفس الأمر يسري أيضاً على الأطعمة الأخرى الغنية
بالكربوهيدرات والبروتينات، مشدداً على ضرورة التخلص من شريحة
الخبز المحمص بدلاً من تناولها، إذا ما كانت درجة لونها أغمق من الأصفر الذهبي.

وأشار الخبير الألماني إلى أن جميع الأطعمة الجاهزة (التي يتم خبزها أو قليها أو تحميصها،
كالبقسماط المملح أو رقائق البطاطس المحمرة أو القهوة) تحتوي على مادة الأكريلاميد المسرطنة؛
ومن ثم يجب الاستغناء عن هذه الأطعمة أو الإقلال منها قدر الإمكان


http://kleej.com/vb/images/myframes/7_cdr.gif
http://kleej.com/vb/images/myframes/7_cdl.gif

الوتين .. 06-18-2013 11:11 AM

رد: تسخين النشويات قد يسبب السرطان
 
يسلمو على طرح المعلومات
ويعطيك ألف عافية

القلب 06-18-2013 12:43 PM

رد: تسخين النشويات قد يسبب السرطان
 
يسلمو فطوووم
على وضعك هذه المعلومات ويعطيك ألف عافية

كنز الغلا 06-19-2013 01:52 AM

رد: تسخين النشويات قد يسبب السرطان
 
شكراً لطرحك المعلومات
يعطيك ربي العافية

اميره السعوديه 06-19-2013 04:17 AM

رد: تسخين النشويات قد يسبب السرطان
 
شكراً لطرحك المعلومات
يُعٌطِيًــــــك رَبِيُ أَلِــفٌ عٌـــــآِفًيُــــــه


https://lh3.googleusercontent.com/-A...026c51b482.gif

الدكتور 06-19-2013 07:58 AM

رد: تسخين النشويات قد يسبب السرطان
 
يعافيك ربي على المعلومات

همسه غلا 06-20-2013 06:27 PM

رد: تسخين النشويات قد يسبب السرطان
 
تسلمي ع المعلومات
ويعطيك العافيه

قـــــ الشرقية ــــمـــر 06-27-2013 01:43 PM

رد: تسخين النشويات قد يسبب السرطان
 

يعطيك العافيه ع المعلومات
في أنتظار المزيد من جديدك
ودي

عسول محبوب 06-27-2013 02:04 PM

رد: تسخين النشويات قد يسبب السرطان
 
أنتقاء مميز
سلمت أناأملك
باقآت الورد
لقلبك ولروحكـ

نوف 09-27-2013 05:09 PM

رد: تسخين النشويات قد يسبب السرطان
 
شكرآ ع المعلومات
ويعطيك الف عافية

فطوووم 09-28-2013 10:37 PM

رد: تسخين النشويات قد يسبب السرطان
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوتر الحساس (المشاركة 1246007)
يسلمو على طرح المعلومات
ويعطيك ألف عافية

يسلمووووو على الــــمرور
يُعٌطِيًــــــك رَبِيُ أَلِــفٌ عٌـــــآِفًيُــــــةْ

فطوووم 09-28-2013 10:37 PM

رد: تسخين النشويات قد يسبب السرطان
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القلب الحزين (المشاركة 1246050)
يسلمو فطوووم
على وضعك هذه المعلومات ويعطيك ألف عافية

يسلمووووو على الــــمرور
يُعٌطِيًــــــك رَبِيُ أَلِــفٌ عٌـــــآِفًيُــــــةْ

فطوووم 09-28-2013 10:38 PM

رد: تسخين النشويات قد يسبب السرطان
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كنز الغلا (المشاركة 1246254)
شكراً لطرحك المعلومات
يعطيك ربي العافية

يسلمووووو على الــــمرور
يُعٌطِيًــــــك رَبِيُ أَلِــفٌ عٌـــــآِفًيُــــــةْ

فطوووم 09-28-2013 10:38 PM

رد: تسخين النشويات قد يسبب السرطان
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميره السعوديه (المشاركة 1246291)
شكراً لطرحك المعلومات
يُعٌطِيًــــــك رَبِيُ أَلِــفٌ عٌـــــآِفًيُــــــه


https://lh3.googleusercontent.com/-a...026c51b482.gif

يسلمووووو على الــــمرور
يُعٌطِيًــــــك رَبِيُ أَلِــفٌ عٌـــــآِفًيُــــــةْ

فطوووم 09-28-2013 10:39 PM

رد: تسخين النشويات قد يسبب السرطان
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدكتور (المشاركة 1246318)
يعافيك ربي على المعلومات

يسلمووووو على الــــمرور
يُعٌطِيًــــــك رَبِيُ أَلِــفٌ عٌـــــآِفًيُــــــةْ

فطوووم 09-28-2013 10:39 PM

رد: تسخين النشويات قد يسبب السرطان
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسه غلا (المشاركة 1246961)
تسلمي ع المعلومات
ويعطيك العافيه

يسلمووووو على الــــمرور
يُعٌطِيًــــــك رَبِيُ أَلِــفٌ عٌـــــآِفًيُــــــةْ

فطوووم 09-28-2013 10:40 PM

رد: تسخين النشويات قد يسبب السرطان
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قـــــ الشرقية ــــمـــر (المشاركة 1250728)

يعطيك العافيه ع المعلومات
في أنتظار المزيد من جديدك
ودي

يسلمووووو على الــــمرور
يُعٌطِيًــــــك رَبِيُ أَلِــفٌ عٌـــــآِفًيُــــــةْ

فطوووم 09-28-2013 10:41 PM

رد: تسخين النشويات قد يسبب السرطان
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عسول محبوب (المشاركة 1250767)
أنتقاء مميز
سلمت أناأملك
باقآت الورد
لقلبك ولروحكـ

يسلمووووو على الــــمرور
يُعٌطِيًــــــك رَبِيُ أَلِــفٌ عٌـــــآِفًيُــــــةْ

فطوووم 09-28-2013 10:41 PM

رد: تسخين النشويات قد يسبب السرطان
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحرالرواسى (المشاركة 1292956)
شكرآ ع المعلومات
ويعطيك الف عافية

يسلمووووو على الــــمرور
يُعٌطِيًــــــك رَبِيُ أَلِــفٌ عٌـــــآِفًيُــــــةْ


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى