منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   المتبل الإيراني (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=7721)

الريم اللعوب 10-06-2008 11:47 AM

المتبل الإيراني
 


http://www7.0zz0.com/2008/08/23/21/834619302.gif

http://www.asyeh.com/gallery/jpg/1204206925.jpg

عند قلي الباذنجان هناك طريقتان لكي لا يمتص الباذنجان كثيراً من الزيت عند قليه، الأولى هي غمسه في وعاء يحتوى على بياض البيض قبل وضعه في المقلاة، والثانية هي أضافه قليل من الملح عليه وتركه لمدة 3 دقيقه قبل عمليه القلي، مع مراعاة تجفيفه من الماء المملح داخل الفرن على حرارة منخفضة لمده نصف ساعة، ويمكن عمل أنواع من المقبلات عديدة باستخدام الباذنجان من أشهرها المتبل الإيراني .
المقادير:
ملعقة طحينة
عصير ليمونه
ملعقة مايونيز
ملعقتين طعام لبن
¼ ملعقة ثوم مفروم
نصف كوب بصل أخضر
أربع ملاعق زيت زيتون
أربع حبات باذنجان كبيرة
نصف كوب بقدونس مفروم


طريقه التحضير:

- تشوى حبات الباذنجان على النار، تزال القشرة ثم توضع في وعاء ويضاف لها البقدونس ، والثوم المهروس حتى تصبح طريه ، ويوضع في الخلاط بقيه المقادير وتضرب،تضاف إلى الباذنجان ويخلط الجميع بالملعقة حتى يتجانس الخليط ثم يقدم وبالهناء والعافية،،،

http://www6.0zz0.com/2008/08/31/07/327583018.gif

القلب 10-06-2008 03:15 PM


يسلمو الريم اللعوب
على وضعك هذه المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

الريم اللعوب 10-06-2008 06:39 PM


http://www8.0zz0.com/2008/08/30/23/277854178.gif
القلب الحزين
تسلمے أخويے علے المرور العطر
لكے منيے أرقے و أعذبے التحايآ

http://www2.0zz0.com/2008/08/30/23/378199265.gif

العيون الباكيه 10-06-2008 06:50 PM

يسلمو خيتو ع مقادير

والله يعطيك الف عافيه

أوتار العشق 10-06-2008 08:11 PM

يسلموووووووو خيتو

يعطيك العافيه

الباتشي 10-06-2008 08:34 PM

الريم اللعوب
يا هلا وغلا فيك
ما شاء الله
يسلموو على الطريقه والمقادير
والله يعطيك ألف عافية

الظاهر بيبرس 10-06-2008 08:59 PM

القلب الحزين
تسلم يمناك على طرح المقادير
وطريقة التحضير

الديبراطور 10-06-2008 09:05 PM

يا سلم والله عاد الايرانين

عندهم كباب طول الانسان يسونها


تقبلى مرورى الريم

الريم اللعوب 10-07-2008 12:28 AM


http://www8.0zz0.com/2008/08/30/23/277854178.gif
العيون الباكية
تسلمينے أختيے علے المرور العطر
لكے منيے أرقے و أعذبے التحايآ

http://www2.0zz0.com/2008/08/30/23/378199265.gif

الريم اللعوب 10-07-2008 12:29 AM


http://www8.0zz0.com/2008/08/30/23/277854178.gif
ملائكة الروح
تسلمينے أختيے علے المرور العطر
لكے منيے أرقے و أعذبے التحايآ

http://www2.0zz0.com/2008/08/30/23/378199265.gif

الريم اللعوب 10-07-2008 12:29 AM


http://www8.0zz0.com/2008/08/30/23/277854178.gif
خالد الهاجري
تسلمے أخويے علے المرور العطر
لكے منيے أرقے و أعذبے التحايآ

http://www2.0zz0.com/2008/08/30/23/378199265.gif

الريم اللعوب 10-07-2008 12:30 AM


http://www8.0zz0.com/2008/08/30/23/277854178.gif
الظاهر بيبرس
ركز شوي :p
هههههههههههههه
تسلمے أخويے علے المرور العطر
لكے منيے أرقے و أعذبے التحايآ

http://www2.0zz0.com/2008/08/30/23/378199265.gif

الريم اللعوب 10-07-2008 12:31 AM


http://www8.0zz0.com/2008/08/30/23/277854178.gif
الديبراطور
تسلمے أخويے علے المرور العطر
لكے منيے أرقے و أعذبے التحايآ

http://www2.0zz0.com/2008/08/30/23/378199265.gif

الفاااارس 10-09-2008 12:19 AM

تسلمين أختي الريم اللعوب على الطريقه
ربي يعطيك ِ الصحه و العافية

الريم اللعوب 10-09-2008 02:31 AM


http://www8.0zz0.com/2008/08/30/23/277854178.gif
الفااارس
تسلمے أخويے علے المرور العطر
لكے منيے أرقے و أعذبے التحايآ

http://www2.0zz0.com/2008/08/30/23/378199265.gif

tota.katkota 10-09-2008 12:28 PM

ريم اللعلوب

تسلمي يا الغالية على المرور..


ومشكوورة على الوصفة...

الريم اللعوب 10-09-2008 01:43 PM


http://www8.0zz0.com/2008/08/30/23/277854178.gif
توتا كتكوتا
تسلمينے أختيے علے المرور العطر
لكے منيے أرقے و أعذبے التحايآ

http://www2.0zz0.com/2008/08/30/23/378199265.gif


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى