منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   سوفليه الشوكلاته (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=70058)

نوف 04-19-2012 04:16 AM

سوفليه الشوكلاته
 








( أ‌ )

كأس ونص حليب بودرة
كأس ونص شكولاتة نسكويك بودرة
كأس ونص ماء



( ب)

نصف اصبع زبدة
فنجال قهوةسكر
ملعقتين طعام دقيق



( ج )

بيضتين
ملعقة طعام بكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...rdngyhy0rc.gif

الطريقة :

تذوب الزبدة على النارويضاف إليها الدقيق ويحرك
حتى يعطينا رائحة طيبة نتيجة حمص الدقيق
وبعدهانضيف السكر ونحركة

http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...rdngyhy0rc.gif
نخلط المقادير
(أ) بخفاقة يدوية

ونضيف نصف الكميةعلى الزبدة والدقيق
ونحركه حتى يندمج مع بعض ثم نضيف الكميةالباقية
ونتركة على نار هادئة مع التحريك المستمر
حتى يقارب الغليان >> نحرص أنه مايغلي الخليط
نخلط المجموعة (ج) مع بعض حتى تتكثف
ونضيفها على مزيج الشكولاته
ونحركه دقيقة واحدة وبعدها نرفعه منالنار
ونوزع الكمية في صحون صيني
وندخلها الفرن على نار علوية فقط
مدة ربع ساعة أو أقل
نرى أنها تكونت طبقة منتفشة مثل الكيك
اماباقي المحتوى في الاسفل يبقى سائلا

نقدمها ساخنة أو باردة مع قطع كيك أوبسكويت
http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...rdngyhy0rc.gif
http://dc05.arabsh.com/i/03638/eyknnci8ely5.bmp





سعد القحطاني 04-19-2012 10:30 AM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
ام ام ام

يسلمو يديك

القلب 04-19-2012 12:24 PM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
يسلمو بحرالرواسى
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

الدكتور 04-19-2012 03:41 PM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
يعافيك ربي على الطريقه والمقادير

الوتين .. 04-19-2012 05:43 PM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

بدر البدور 04-20-2012 04:02 PM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
http://www.upislam.com/images/15142004081903928556.gif

عذب الخواطر 04-20-2012 10:00 PM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
سموتي بحر الرواسي
مشكورة عالطريقة والمقادير
تقبلي مروري المتواضع

الفاااارس 04-21-2012 12:25 AM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
شكرا ً جزيلا ً على الطريقة و المقادير
ربي يعطيك ِ الصحة و العافية

همسه غلا 04-21-2012 02:01 PM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
تسلمي ع المقادير والطريقه
ويعطيك العافيه

كنز الغلا 04-22-2012 01:43 AM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
تسلمي لطرحك الوصفة
يسعدك ربي

حنيــن 04-22-2012 04:05 PM

رد: سوفليه الشوكلاته
 

شكراً عالوصفه الحلوه
الله يعطيج العافيه
وما ننحرم من يديدج

ملكة المنتدى 04-28-2012 08:06 PM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
تسلمين بحر الروااسي
على الطرح الجميل والمميز

نوف 10-19-2012 09:23 AM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
القلب
شكرآ ع المرورا لكريم

نوف 10-19-2012 09:24 AM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
ملكه
شكرآ ع المرورا لكريم

نوف 10-19-2012 09:24 AM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
هموسه
شكرآ ع المرورا لكريم

نوف 10-19-2012 09:24 AM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
سعد
شكرآ ع المرورا لكريم

نوف 10-19-2012 09:25 AM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
الدكتور
شكرآ ع المرورا لكريم

نوف 10-19-2012 09:25 AM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
عذب
شكرآ ع المرورا لكريم

نوف 10-19-2012 09:26 AM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
حنين
شكرآ ع المرورا لكريم

نوف 10-19-2012 09:26 AM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
كنوزه
شكرآ ع المرورا لكريم

نوف 10-19-2012 09:26 AM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
بدوره
شكرآ ع المرورا لكريم

نوف 10-19-2012 09:27 AM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
الفارس
شكرآ ع المرورا لكريم

نوف 10-19-2012 09:28 AM

رد: سوفليه الشوكلاته
 
عزتى
شكرآ ع المرورا لكريم


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى