منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   طريقة عمل الخبز من الهند (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=67559)

ملكة المنتدى 03-24-2012 12:54 AM
طريقة عمل الخبز من الهند
 
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...54411hayah.jpg

المقادير:

4 أكواب دقيق البر
ملعقة صغير بيكنج بودره
ملعقة صغيرة ملح
4\11 كوب ماء
10 ملاعق كبيرة سمن


الطريقة ::
أخلطي الدقيق والملح والبكنج بودره
أعملي حفرة في وسط الدقيق واضيفي الماء واعجني الخليط الى ان يتكون عجينة
ثم اعجيني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق

ضعيها في زبدية مدهونة بالزيت وغطيها واتركيها لترتاح لعشرين دقيقة
اقسمي العجينة الى 8 اقسام متساوية
افردي كل قطعة بشكل دائري على سطح مرشوش بالدقيق
ادهني السطح بقليل من السمن ثم طبقيها لكي تصبح لديك نصف دائرة

أدهني النصف دائرة بقليل من السمن وطبقيها لتصبح لديك ربع دائرة
غطيها بالنايلون واتركيها لمدة 10 دقائق
خذي حبة وابدائي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق الى ان يتكون لديك دائرة قطرها تقريبا 20 سم
ادهني بالسمن الوجهين من الروتي
سخني طاوه وضعي فيها الروتي يقلى الجهة الاولى دقيقة ثم اقلبيها ويقلى لمدة دقيقتين ثم يقلب ويقلى
على الجهة الاولى لمدة دقيقة أخرى
توضع في فوطة لتبقى ساخنا الى ان ننتهي من بقية الروتي
ويقدم ساخنا

القلب 03-24-2012 02:15 AM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 
يسلمو ملكة المنتدى
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

حنيــن 03-24-2012 03:59 AM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 

شكراً ملكة المنتدى عالوصفه
والله يعطيج العافيه
بانتظار يديدج

بدر البدور 03-24-2012 11:27 AM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 
يسلمووو ملوكة ع الوصفة يعطيج العافية

ياحلو طبعي 03-24-2012 11:45 AM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 
يسلموو ملكة عالطريقة
تقبلي مروري

ملكة المنتدى 03-24-2012 01:13 PM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 
القلب الحزين
تسلم على المرور العطر

ملكة المنتدى 03-24-2012 01:13 PM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 
حنـــــــين
تسلمين على المرور العطر

ملكة المنتدى 03-24-2012 01:16 PM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 
بدر البدور
تسلمين على المرور العطر

ملكة المنتدى 03-24-2012 01:16 PM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 
مخاوي الذيب
تسلم على المرور العطر

الفاااارس 03-24-2012 01:40 PM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 
شكرا على الطرح
ربي يعطيك العافية

ملكة المنتدى 03-24-2012 01:45 PM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 
الفااارس
تسلم على المرور العطر

حلاآتي غيـــــــــر 03-24-2012 01:49 PM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 
يسسلمو ع الطريقةة الله يعطيييك العآفييةة

ملكة المنتدى 03-24-2012 01:57 PM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 
حلاتي غير
تسلمين على المرور العطر

همسه غلا 03-24-2012 06:32 PM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 
تسلمي ع المقادير والطريقه
ويعطيك العافيه

ملكة المنتدى 03-24-2012 08:06 PM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 
همسه غلا
تسلمين على المرور العطر

الوتين .. 03-24-2012 09:12 PM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 
يسلمو على الطرح
ويعطيك ألف عافية

ملكة المنتدى 03-24-2012 09:23 PM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 
الوتر الحساس
تسلمين على المرور العطر

الدكتور 03-25-2012 01:55 AM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 
يعافيك ربي على الطريقه

ملكة المنتدى 03-26-2012 12:15 AM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 
الدكتور
تسلم على المرور العطر

نوف 03-26-2012 06:00 AM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 
شكرآع الوصفه الحلوه
ويعطيك الف عافية

ملكة المنتدى 03-26-2012 07:58 AM
رد: طريقة عمل الخبز من الهند
 
بحر الروااسي
تسلمين على المرور العطر


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى