|
الجريش وما ادراك ما الجريش ؟؟
الجريش وما ادراك ما الجريش؟؟ اللي يحب يذوق طعمه وعلى طريقتي الخاصة اللي انا اعملها يتفضل المقادير : كأسين جريش صدر دجاجة نصف بصلة متوسطة الحجم نص ملعقة شاي ثوم مهروس ملعقة صغيرة كمون مطحون+ ملح + ( أجينوموتو) الماجي حسب الرغبة ليمون اسود اسألو عنها عند العطارين اسمها (المسمنه ) 6 كاسات ماء كأسين لبن(رايب) قليل من الزبدة أو الزيت فلفل حار حسب الرغبة ** عموماً مقابل كل كأس جريش 4 كاسات سوائل , 3 منها ماء مغلي , وكأس لبن الطريقة : اسلقي الدجاجة ثم نتفيها وضعيها جانباً احمسي البصل والثوم في الزبدة أو الزيت وأضيفي له الكمون والملح والماجي الأبيض وتضيفين الجريش والماء المغلي وتخلين اللبن على جنب بحيث ماتحطينه الا في آخر الوقت مثلاً آخر ساعة وتضيفين الدجاج والفلفل الحار (غير مقطع) وتكون النار عالية وبعد مايغلي الجريش تقصرين على النار حتى تكون هاااادئة وكل ماحسيتي ان الماء قل .... تضيفين من اللبن وتتركينه على النار لمدة ساعتين إلى أربع ساعات أو أكثر للكشنة اللي على الوجه : نصف بصلة متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة زيت أو زبدة بهارات مشكلة + صلصة طماط ( بدون تكثير) + ملح وممكن : بصل مقطع صغير نحمسها بزبده وبعدين نحط فوقه كمون وليمون اسود نا شف ... ونحطه فوق الجريش.. الطريقة : تحمسين البصل في الزيت حتى يشقر لونه وتضيفين البهارات والصلصة والملح ,,, مع التحريك المستمر حتى تتسبك ولما تجين تقدمين الطبق تضعين الجريش في صحن التقديم وفوقه هذه الكشنة ممكن أستخدام اللحم بدل الدجاج وبالهنا والعافيه |
رد: الجريش وما ادراك ما الجريش ؟؟
أم صهيب
تسلم الأيااااادي على الطرح الجميل والرااااقي |
رد: الجريش وما ادراك ما الجريش ؟؟
أول مره أشوف هالطريقه تختلف عن اللي نسويها شكراً أم صهيب تسلم دياتج والله يعطيج العافيه |
رد: الجريش وما ادراك ما الجريش ؟؟
يسلمو ام صهيب
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية |
رد: الجريش وما ادراك ما الجريش ؟؟
من آحب آلوجبآت عندي ..
آم صهيب ../ يسلمو على طرح آلمقآدير وآلطريقة .. |
رد: الجريش وما ادراك ما الجريش ؟؟
يعطيك العافيه ع الطريقه ام صهيب
|
رد: الجريش وما ادراك ما الجريش ؟؟
كم يسعدني مرورك اخي/كحيلان بارك الله فيك |
رد: الجريش وما ادراك ما الجريش ؟؟
اسعدني مرورك اختي/ملكة المنتدى ربي يسعدك |
رد: الجريش وما ادراك ما الجريش ؟؟
اسعدني مرورك اختي/حنين بارك الله فيك جربي هذه الطريقة رح تعجبك |
رد: الجريش وما ادراك ما الجريش ؟؟
الف هنا وعافية كم اسعدني مرورك اختي/الوترالحساس بارك الله فيك |
رد: الجريش وما ادراك ما الجريش ؟؟
أسعدني مرورك اخي/الحرالاشقر لك خالص الشكر |
رد: الجريش وما ادراك ما الجريش ؟؟
تسلمي ع المقاديروالطريقه
ويعطيك العافيه |
رد: الجريش وما ادراك ما الجريش ؟؟
تسلمي على المقادير والطريقه
يسعدك ربي |
رد: الجريش وما ادراك ما الجريش ؟؟
أحب اليريش وايد وخصوصا ع ربيان وتونه يمييييي
يعطيج الف عافية غاليتي أم صهيب ع الوصفة |
رد: الجريش وما ادراك ما الجريش ؟؟
شكرآ ع المقادير والطريقه
ويعطيج الف عافية |
رد: الجريش وما ادراك ما الجريش ؟؟
ربي يعافيك اختي/همسةغلا حياك الله |
رد: الجريش وما ادراك ما الجريش ؟؟
أسعدني مرورك اختي/كنزالغلا لك خالص الشكر |
رد: الجريش وما ادراك ما الجريش ؟؟
أسعدني مرورك اختي/بدرالبدور لك خالص الشكر |
رد: الجريش وما ادراك ما الجريش ؟؟
أسعدني مرورك اختي/بحرالرواسي لك خالص الشكر |
|
|
جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com
( 2007 - 2025 )
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
