منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   كاسرول (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=54514)

ملكة المنتدى 10-09-2011 08:58 AM
كاسرول
 
http://kitchen.foraten.net/files/file/9479_11.jpg

كاسرول بحريات بالكريمة

المقادير

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 بصل، مفروم ناعم

2 ملعقة كبيرة كرفس، قطع صغيرة

3 ملعقة كبيرة كرات، شرائح

2 فص ثوم، مفروم

2 كوب مشروم، شرائح

1/2 كيلو روبيان (جمبري)، منزوع القشر والرأس

4 كوب مرق بحريات

1 ملعقة صغيرة خل

1/4 كيلو سالمون (منزوع الجلد والعظم)، قطع متوسطة

1/4 كيلو سمك هامور، قطع متوسطة

1/2 كيلو بلح البحر، مطهو ومنزوع منه اللحم

2 كوب كريمة لباني

3 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم

ملح وفلفل

الطريقة

- تُسخن الزبدة في إناء كبيرعلى نار متوسطة، يُضاف البصل، الكرفس، الكرات والثوم، مع التقليب حتى تلين المكونات، ثم يُضاف المشروم.

- يُضاف الروبيان، و2 كوب مرق والخل، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.

- يُضاف السالمون والهامور وباقي كمية المرق، ثم تُخفف الحرارة ويُغطى الخليط، ويُترك على نار هادئة لحوالي 7 دقائق.

- يُضاف لحم بلح البحر، يُغطى الخليط ويُترك 10 دقائق أخرى أو حتى تمام نُضج السمك.

- تُضاف الكريمة والبقدونس، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك لدقيقتين مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

- يُصب الخليط في طبق التقديم، ويُقدم ساخناً.

نوف 10-09-2011 11:52 AM
رد: كاسرول
 
شكرآ ع المقادير والطريقه
ويعطيج الف عافية

حنيــن 10-09-2011 11:58 AM
رد: كاسرول
 


مشكوره حبيبتي ملكه عالوصفه
الله يعطيج ألف عافيه
وما ننحرم من يديدج

الدكتور 10-09-2011 01:00 PM
رد: كاسرول
 
شكرآ على الطريقه والمقادير يعافيك ربي

ملكة المنتدى 10-09-2011 04:03 PM
رد: كاسرول
 
بحر الروااسي
يسلمو على المرور العطر

ملكة المنتدى 10-09-2011 04:03 PM
رد: كاسرول
 
حنــــــــــين
يسلمو على المرور العطر

ملكة المنتدى 10-09-2011 04:04 PM
رد: كاسرول
 
الدكتور
يسلمو على المرور العطر

الدلع كله 10-09-2011 04:13 PM
رد: كاسرول
 
الله يعطيك العافيه على الطريقة
وبانتظار جديدك

ملكة المنتدى 10-09-2011 04:17 PM
رد: كاسرول
 
الدلع كله
يسلمو على المرور العطر

الوتين .. 10-09-2011 04:41 PM
رد: كاسرول
 
ملكة آلمنتدى ./
يسلمو على طرح آلمقآدير وآلطريقة ..
وربي يعطيك آلف عآفيه ..

القلب 10-09-2011 04:51 PM
رد: كاسرول
 
يسلمو ملكة المنتدى
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

ملكة المنتدى 10-09-2011 05:20 PM
رد: كاسرول
 
الوتر الحساس
يسلمو على المرور العطر

كنز الغلا 10-09-2011 09:08 PM
رد: كاسرول
 
يسلمو على الطرح
يسعدك ربي

ملكة المنتدى 10-09-2011 09:30 PM
رد: كاسرول
 
كنز الغلا
يسلمو على المرور العطر

همسه غلا 10-10-2011 12:03 PM
رد: كاسرول
 
تسلمي عالمقاديروالطريقه
ويعطيك العافيه

ملكة المنتدى 10-10-2011 01:10 PM
رد: كاسرول
 
همسه غلا
يسلمو على المرور العطر

بدر البدور 10-16-2011 09:05 PM
رد: كاسرول
 
تسلمين ملوكة ع الطبق الشهي دمتي بصحة وعافية :icon26:

ملكة المنتدى 10-16-2011 11:20 PM
رد: كاسرول
 
بدر البدور
يسلمو على المرور العطر


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى