|
فطائر الدجاج بالفرن
http://b-srab.net/upfiles/tMu68399.jpg
http://b-srab.net/upfiles/a5q30716.gif مقادير العجين : * 2 كاس دقيق * ربع كاس زيت ذرة * 1 بيضة * ملعقة صغيرة ملح وخميرة فورية * ماء للعجن طريقة التحضير : نفرك الدقيق مع الزيت والملح والخميرة. نضيف البيضة ومقدار فنجان من الماء ونعجن باضافة المزيد من الماء حتى يصبح عندنا عجينة متماسكة متوسطة الليونة. نغطيها او نلفها بكيس نايلون مدة نصف ساعة. مقادير الحشوة : * بصلة وفص ثوم مفرومة * ملعقتين زيت ذرة * 6 ملاعق تقريبا من لحم الدجاج المفروم الني * بهارات (ملح، كركم، كمون، فلفل اسود) * بطاطا صغيرة وجزرة. * كزبرة خضراء طريقة التحضير : نقطع البطاطا والجزرة مكعبات ونضع عليهم ماء مغلي ونضعهم على النار مدة خمس الى عشر دقائق.. في قدر اخر نضع البصل والثوم مع الزيت على النار ونقلبهم وبعد ذلك نضيف الدجاج ونستمر في التقليب ونحرص على تفتيت الدجاج وعدم تكون كتل كبيرة.. اذا استوى ونشف الماء من الدجاج نضيف الخضار بعد مانصييها نقلب جيدا ونضيف الملح والبهارات ونتاكد من الملح. نطفي النار بعد ماتمتزج كل المقادير السابقة ثم نضيف الكزبرة.. وهكذا تكون الحشوة جاهزة. نفرد العجينة على طاولة نقطعها دوائر.. ونضع وسط كل دائرة ملعقة من الحشو ونلصق الاطراف بمسحها بالماء ثم نطبقها على شكل نصف دائرة.. ونزين الاطراف بالقطاعة او السكين.. ندهنها بالبيض ونرصها على صينية مدهونة وندخلها فرن ساخن وتخبز لمدة عشر الى 15 دقيقة وتحمر من فوق وتقدم. وصحة وهنا ائرة ملعقة من الحشو ونلصق الاطراف بمسحها بالماء ثم نطبقها على شكل نصف دائرة.. ونزين الاطراف بالقطاعة او السكين.. ندهنها بالبيض ونرصها على صينية مدهونة وندخلها فرن ساخن وتخبز لمدة عشر الى 15 دقيقة وتحمر من فوق وتقدم . |
رد: فطائر الدجاج بالفرن
تسلم ع المقاديروالطريقه
ويعطيك العافيه |
رد: فطائر الدجاج بالفرن
يسلمو همسه غلا
على مرورك الكريم ويعطيك ألف عافية |
رد: فطائر الدجاج بالفرن
شكرآ ع المقادير والطريقه
ويعطيك الف عافية |
رد: فطائر الدجاج بالفرن
يسلمو بحرالرواسى على مرورك الكريم ويعطيك ألف عافية |
رد: فطائر الدجاج بالفرن
شكرآ على الطريقه والمقادير يعافيك ربي
|
رد: فطائر الدجاج بالفرن
يسلمو الدكتور
على مرورك الكريم ويعطيك ألف عافية |
رد: فطائر الدجاج بالفرن
تسلم ع المقادير والطريقه
يسعدك ربي |
رد: فطائر الدجاج بالفرن
يسلمو كنز الغلا
على مرورك الكريم ويعطيك ألف عافية |
رد: فطائر الدجاج بالفرن
شكلها حدها لذيذه http://www.ro-7.org/up//uploads/imag...d310c1b0aa.gif
يسلمووو أخونه القلب الحزين يعطيك العافية |
رد: فطائر الدجاج بالفرن
يسلمو بدر البدور
على مرورك الكريم ويعطيك ألف عافية |
رد: فطائر الدجاج بالفرن
|
رد: فطائر الدجاج بالفرن
يسلمو شغب المشاعر
على مرورك الكريم ويعطيك ألف عافية |
رد: فطائر الدجاج بالفرن
يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية |
رد: فطائر الدجاج بالفرن
يسلمو عزتي لي
على مرورك الكريم ويعطيك ألف عافية |
رد: فطائر الدجاج بالفرن
|
رد: فطائر الدجاج بالفرن
يسلمو مجازف
على مرورك الكريم ويعطيك ألف عافية |
رد: فطائر الدجاج بالفرن
يعطيك ربي العافيه
|
رد: فطائر الدجاج بالفرن
يسلمو بنت الدكتور
على مرورك الكريم ويعطيك ألف عافية |
رد: فطائر الدجاج بالفرن
يعطيك العافية ع الوصفة اللذيذةhttp://www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gifhttp://www.htoof.com/vb/images/smilies/21.gif
تحاياي العطره ممزوجه بـ إحترامي الذي لاينضب http://www.htoof.com/vb/images/smilies/152.gif |
رد: فطائر الدجاج بالفرن
يسلمو دمآر
على مرورك الكريم ويعطيك ألف عافية |
رد: فطائر الدجاج بالفرن
يعطيك العافيه ع المجهوود
لاعدمناا قادمك ودي لك |
رد: فطائر الدجاج بالفرن
يسلمو فديت عيونك
على مرورك الكريم ويعطيك ألف عافية |
|
|
جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com
( 2007 - 2025 )
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
