منتدى الخليج - كنافة نابلسية بالقشطه

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - كنافة نابلسية بالقشطه (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=46983)

كنافة نابلسية بالقشطه

http://dc02.arabsh.com/i/00093/u3vyur2ghqle.gif

http://images.bokra.net/bokra//05-09-2010/0knafi.jpg

المقادير:

* ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الصبغة البرتقالية

* 4 ملاعق طعام من السمن

* 200 غ من عجينة شعيرية العثملية? مقطّعة إلى قطع قصيرة

* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

* 2 أكواب أو 500 مل من الماء

* ½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة

* 2 أكواب من قطر السكر

طريقة التحضير:

* يُدهن قعر وجوانب قالب الخبز المدوّر والمسطّح قياس 25 سم بمزيج مسحوق الصبغة البرتقالية مع ملعقتين من السمن (مع الاحتفاظ جانباً بملعقتين كبيرتين من السمن).

* توضع عجينة العثملّيّه في الصينيّة.

* تُذوّب الكميّة المتبقية من السمن في قدرٍ صغير وتُسكب فوق العجينة ثم تُضغط العجينة بواسطة وعاء مليء بالماء لمدّة ساعة على الأقل في مكانٍ معتدل الحرارة.

* يُرفع الوعاء وتُخبز صينيّة العثمليّه في فرن محمّى على حرارة 150 درجة مئويّة لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن تصبح العجينة جافّة. تُستخرج الصينيّة من الفرن وتوضع جانباً.

* يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ودقيق الذرة في قدرٍ مع التحريك المستمرحتى يغلي و يصبح سميكاً.

* يُسكب مزيج حليب نستله المكثف المحلّى فوق العثمليّه ويُملّس السطح بشكلٍ متجانسٍ.

* تُترك الكنافة لمدّة 5 دقائق قبل أن تقلب إلى طبقٍ للتقديم.

* تُقطّع وتُزيّن بالفستق المسحوق ثم تُقدّم ساخنةً مع القطر.

http://dc02.arabsh.com/i/00093/u3vyur2ghqle.gif

رد: كنافة نابلسية بالقشطه

شكرآ ع المقادير والطريقه
ويعطيج الف عافية

رد: كنافة نابلسية بالقشطه

يسلمو كنز الغلا
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

رد: كنافة نابلسية بالقشطه

كنزالغلا
يعطيكـ الفـ عافيهـ عـ المقادير والطريقهـ
دمتيـ فيـ رعاية اللهـ وحفظهـ
تحياتيـ
http://up.2sw2r.com/upfiles/nmD26878.gif

رد: كنافة نابلسية بالقشطه

كنز الغلا
يسلمو على طرح المقادير والطريقة
وربي يعطيك ألف عافية

رد: كنافة نابلسية بالقشطه

يسلمو ع التواصل
يسعدكم ربي
يعطيكم العافيه

رد: كنافة نابلسية بالقشطه

مشكوره خيتو ع المقادير والطريقه
ويعطيك ألف عافيه,,

رد: كنافة نابلسية بالقشطه

أففففففففف ضربتي ع الوتر الحساس
ذبحيني ع الكنافة أحبها من يد الوالده حدها يمييييييييييييي
تسلمين حبيبتي ع الوصفه يحفظج ربي :155:

رد: كنافة نابلسية بالقشطه

يسلموو ع التواصل
يسعدكم ربي
يعطيكم العافيه

رد: كنافة نابلسية بالقشطه

سموتي كنز الغلا
مشكورة عالطريقة والمقادير
تقبلي مروري المتواضع

رد: كنافة نابلسية بالقشطه

يسلمو ع تواصلكم
يسعدكم ربي
يعطيكم العافيه