منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   رقائق الخضار (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=46425)

جنوبيه 04-16-2011 11:36 PM

رقائق الخضار
 
http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/3998_11196861622.gif

http://www.lahamag.com/pictures/Arti...d94d095af4.jpg

http://www.blog286.com/upfile/img/070720/16024458.jpgالمقادير:

رأس ملفوف صغير مفروم (كوبان أو ثلاثة أكواب)
جزرتان متوسطتان مفرومتان
رأس فلفل أخضر مفروم
علبة صغيرة من الفطر المفروم
ملعقتا طعام من زيت الصويا
عرقان مفرومان من البصل الأخضر
5-6 فصوص من الثوم المفرومة ناعماً
ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المفروم ناعماً
ملعقتا طعام من صلصة الصويا
علبة من رقائق العجينة الجاهزة (عجينة سبرينغ رول)


http://www.blog286.com/upfile/img/070720/16024458.jpgطريقة التحضير:

تسخن القدر فوق النار ويضاف إليها الزيت والثوم والزنجبيل حتى يتغير لون هذين الأخيرين. تضاف بعدها الخضار وتقلى لمدة 10 دقائق فوق نار قوية. تضاف صلصة الصويا إلى محتوى القدر ويخلط الكل جيداً. يسكب هذا المزيج في مصفاة لتصفية عصير الخضار وترك الخضار حتى تبرد تماماً. تحشى رقائق العجين الجاهزة بحشوة الخضار وتغلق كل رقاقة بإحكام باستعمال معجون الدقيق والماء. تقلى هذه الرقائق في الكثير من الزيت الساخن. تقدم الرقائق مع الصلصة الحلوة والحامضة أو صلصة الصويا. ملاحظة: يتم خلط الماء والدقيق معاً للحصول على مزيج بقوام اللبن. يستعمل هذا المزيج للصق حواف رقائق العجين.


http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/3998_01196861622.gif

القلب 04-16-2011 11:39 PM

رد: رقائق الخضار
 
يسلمو جنوبيه
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

الوتين .. 04-16-2011 11:40 PM

رد: رقائق الخضار
 
جنوبيه
يسلمو على طرح الطريقة والمقادير
وربي يعطيك ألف عافية

كنز الغلا 04-17-2011 12:24 AM

رد: رقائق الخضار
 
يسلموو ع المقادير والطريقه
يسعدك ربي
يعطيك العافيه

نوف 04-17-2011 12:35 AM

رد: رقائق الخضار
 
شكرآ ع الطريقه والمقادير
ويعطيج الف عافية

رفيدة الانصارية 04-17-2011 01:04 AM

رد: رقائق الخضار
 
يسلمو عالمقادير والطريقة

ملكة المنتدى 04-17-2011 01:14 AM

رد: رقائق الخضار
 
جنوبيه
يعطيج ربي ألف عافيه
على الطرح الرااقي

الدكتور 04-17-2011 08:37 AM

رد: رقائق الخضار
 
شكرآ على الطريقه والمقادير يعافيك ربي

جنوبيه 04-17-2011 12:16 PM

رد: رقائق الخضار
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القلب الحزين (المشاركة 666595)
يسلمو جنوبيه
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية





لكـ منيـ خالصـ احتراميـ وتقديريـ لمروركـ الكريمـ
دمتـ في رعاية الله وحفظهـ
تحياتيـ

http://up.2sw2r.com/upfiles/nmD26878.gif

جنوبيه 04-17-2011 12:16 PM

رد: رقائق الخضار
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوتر الحساس (المشاركة 666597)
جنوبيه
يسلمو على طرح الطريقة والمقادير
وربي يعطيك ألف عافية





لكيـ منيـ خالصـ احتراميـ وتقديريـ لمروركـ الكريمـ
دمتيـ في رعاية الله وحفظهـ
تحياتيـ

http://up.2sw2r.com/upfiles/nmD26878.gif

جنوبيه 04-17-2011 12:16 PM

رد: رقائق الخضار
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كنز الغلا (المشاركة 666634)
يسلموو ع المقادير والطريقه
يسعدك ربي
يعطيك العافيه





لكيـ منيـ خالصـ احتراميـ وتقديريـ لمروركـ الكريمـ
دمتيـ في رعاية الله وحفظهـ
تحياتيـ

http://up.2sw2r.com/upfiles/nmD26878.gif

جنوبيه 04-17-2011 12:16 PM

رد: رقائق الخضار
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحرالرواسى (المشاركة 666647)
شكرآ ع الطريقه والمقادير
ويعطيج الف عافية





لكيـ منيـ خالصـ احتراميـ وتقديريـ لمروركـ الكريمـ
دمتيـ في رعاية الله وحفظهـ
تحياتيـ

http://up.2sw2r.com/upfiles/nmD26878.gif

جنوبيه 04-17-2011 12:16 PM

رد: رقائق الخضار
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رفيدة الانصارية (المشاركة 666667)
يسلمو عالمقادير والطريقة






لكيـ منيـ خالصـ احتراميـ وتقديريـ لمروركـ الكريمـ
دمتيـ في رعاية الله وحفظهـ
تحياتيـ

http://up.2sw2r.com/upfiles/nmD26878.gif

جنوبيه 04-17-2011 12:17 PM

رد: رقائق الخضار
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة المنتدى (المشاركة 666669)
جنوبيه
يعطيج ربي ألف عافيه
على الطرح الرااقي





لكيـ منيـ خالصـ احتراميـ وتقديريـ لمروركـ الكريمـ
دمتيـ في رعاية الله وحفظهـ
تحياتيـ

http://up.2sw2r.com/upfiles/nmD26878.gif

جنوبيه 04-17-2011 12:17 PM

رد: رقائق الخضار
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدكتور (المشاركة 666813)
شكرآ على الطريقه والمقادير يعافيك ربي





لكـ منيـ خالصـ احتراميـ وتقديريـ لمروركـ الكريمـ
دمتـ في رعاية الله وحفظهـ
تحياتيـ

http://up.2sw2r.com/upfiles/nmD26878.gif

همسه غلا 04-17-2011 01:40 PM

رد: رقائق الخضار
 
مشكوره خيتو ع المقادير والطريقه
ويعطيك ألف عافيه,,

عذب الخواطر 04-18-2011 12:02 PM

رد: رقائق الخضار
 
سموتي جنوبية
مشكورة عالطريقة والمقادير
تقبلي مروري المتواضع

جنوبيه 04-19-2011 01:34 PM

رد: رقائق الخضار
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسه غلا (المشاركة 667104)
مشكوره خيتو ع المقادير والطريقه
ويعطيك ألف عافيه,,





لكيـ منيـ خالصـ احتراميـ وتقديريـ لمروركـ الكريمـ
دمتيـ في رعاية الله وحفظهـ
تحياتيـ

http://up.2sw2r.com/upfiles/nmD26878.gif

جنوبيه 04-19-2011 01:34 PM

رد: رقائق الخضار
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خواطر (المشاركة 667765)
سموتي جنوبية
مشكورة عالطريقة والمقادير
تقبلي مروري المتواضع



لكـ منيـ خالصـ احتراميـ وتقديريـ لمروركـ الكريمـ
دمتـ في رعاية الله وحفظهـ
تحياتيـ

http://up.2sw2r.com/upfiles/nmD26878.gif

بدر البدور 04-19-2011 10:08 PM

رد: رقائق الخضار
 
http://www.up-king.com/almaciat/bwqd...cw5k9rutsf.gif

جنوبيه 04-20-2011 12:18 PM

رد: رقائق الخضار
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بدر البدور (المشاركة 668562)





بدرالبدور
لكيـ منيـ خالصـ احتراميـ وتقديريـ لمروركـ الكريمـ
دمتيـ في رعاية الله وحفظهـ
تحياتيـ

http://up.2sw2r.com/upfiles/nmD26878.gif


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى