|
فيليه اللحم البقري مع القرنبيط المهروس والبطاطا الحلوة الحارة
http://www.fatafeat.com/controlpanel...et-of-beef.jpg اسم البرنامج:سمر 5 نجوم ( فتافيت ) نوع الغذاء:اخرى بلد الوصفة:عربي المكونات : 4 × 150 جرام من ستيك اللحم البقري زيت زيتون 1 فص ثوم مفري القرنبيط المهروس 1 ثمرة من القرنبيط مغسولة ومقطعة 1 لتر من مرق الدجاج 1 حبة بطاكا كبيرة مقشرة ومقطعة 50 جرام من جبن البارميزان المبشور ½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون 4 ملعقة كبيرة من كريمة الجبن البطاطا الحلوة 2 ثمرة كبيرة من البطاطا الحلوة 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون 1 ملعقة صغيرة من حبوب الكزبرة المطحونة 1 ملعقة صغيرة من حبوب الكمون المحمصة ملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي طريقة التحضير : يخلط الزيت مع الثوم وينقع الستيك في الخليط وتقطع بعد ذلك البطاطا الحلوة إلى قطع كبيرة أو مكعبات حسب الذوق وتخلط مع الفلفل الأحمر وحبوب الكزبرة والكمون والملح والفلفل والزيت والخل البلسمي وتوضع في صينية خبز وتوضع في الفرن على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 30 دقيقة وفي هذه الأثناء يغلى المرق في قدر كبير ويضاف إليه القرنبيط والبطاطا ويترك الخليط ليغلي لمدة 20 دقيقة ثم يصفى ويحتفظ بكمية 50 ملل تقريباً من المرق بعد تصفية خليط القرنبيط والبطاطا على جنب ثم يوضع القرنبيط والبطاط في القدر مرة أخرى ويضاف عليهم الكمية المتبقية من المرق إلى جانب القشدة وجوزة الطيب وكريمة الجبنة ثم يضاف بعض الملح والفلفل ثم تهرس جميع المكونات معاً بآداة الهرس اليدوية. ثم يضاف الستيك بعد ذلك إلى قدر ساخن جداً ويطهى إلى الدرجة التي تفضلها وعندما يصبح جاهزاً يقدم مع مهروس البطاطا الحلوة والقرنبيط |
رد: فيليه اللحم البقري مع القرنبيط المهروس والبطاطا الحلوة الحارة
يسلمو عالطرريقه والمقادير
|
رد: فيليه اللحم البقري مع القرنبيط المهروس والبطاطا الحلوة الحارة
يسلمو الوتر الحساس
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية |
رد: فيليه اللحم البقري مع القرنبيط المهروس والبطاطا الحلوة الحارة
شكرآ ع الطريقه والمقادير
ويعطيج الف عافية |
رد: فيليه اللحم البقري مع القرنبيط المهروس والبطاطا الحلوة الحارة
سموتي الوتر الحساس
مشكورة عالطريقة والمقادير تقبلي مروري المتواضع |
رد: فيليه اللحم البقري مع القرنبيط المهروس والبطاطا الحلوة الحارة
الف شكر على المقادير والطريقه يعافيك ربي
|
رد: فيليه اللحم البقري مع القرنبيط المهروس والبطاطا الحلوة الحارة
يسلموو ع المقادير والطريقه
يعطيك العافيه حفظك المولى |
رد: فيليه اللحم البقري مع القرنبيط المهروس والبطاطا الحلوة الحارة
يمي يمي لذيــذ ..
مع اني شبعـآآنه وآآآيد >> توهـآ الاخت متعشيه هع .. كل الشــكر لج يالغلااا ع الوصفــه الحلوة .. دمتي بخيــر :20: |
رد: فيليه اللحم البقري مع القرنبيط المهروس والبطاطا الحلوة الحارة
مشكوره خيتوو ع المقادير والطريقه
ويعطيك ألف عاافيه... |
رد: فيليه اللحم البقري مع القرنبيط المهروس والبطاطا الحلوة الحارة
رفيده الانصاريه
/ / شكراً مورقة لـ غيثك دامت إطلالتك الزاهية •• |
رد: فيليه اللحم البقري مع القرنبيط المهروس والبطاطا الحلوة الحارة
كحيلان
/ / شكراً مورقة لـ غيثك دامت إطلالتك الزاهية •• |
رد: فيليه اللحم البقري مع القرنبيط المهروس والبطاطا الحلوة الحارة
بحر الرواسي
/ / شكراً مورقة لـ غيثك دامت إطلالتك الزاهية •• |
رد: فيليه اللحم البقري مع القرنبيط المهروس والبطاطا الحلوة الحارة
خواطر
/ / شكراً مورقة لـ غيثك دامت إطلالتك الزاهية •• |
رد: فيليه اللحم البقري مع القرنبيط المهروس والبطاطا الحلوة الحارة
الدكتور
/ / شكراً مورقة لـ غيثك دامت إطلالتك الزاهية •• |
رد: فيليه اللحم البقري مع القرنبيط المهروس والبطاطا الحلوة الحارة
كنز الغلا
/ / شكراً مورقة لـ غيثك دامت إطلالتك الزاهية •• |
رد: فيليه اللحم البقري مع القرنبيط المهروس والبطاطا الحلوة الحارة
صمت الخواطر
/ / شكراً مورقة لـ غيثك دامت إطلالتك الزاهية •• |
رد: فيليه اللحم البقري مع القرنبيط المهروس والبطاطا الحلوة الحارة
همسة غلا
/ / شكراً مورقة لـ غيثك دامت إطلالتك الزاهية •• |
|
|
جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com
( 2007 - 2025 )
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
