|
الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا
المقادير:
3 بيض كبير أو 4 صغير . 1 كأس سكر غيرمملوء لآخره . 1 كأس دقيق . فانيليا . نصف كيس بكنج بودر . 125 جرام زبدة . 2 قالب شوكولا خام ( كل قالب 200 جرام). حليب للعجن ( ربع أو نصف كأس ). الطريقة: :p:p:p:p:p:p:p:p:p:p:p يفصل صفار البيض عن البياض ، ثم يخلط الصفار مع الفانيليا و السكر و الزبدة المذابة و قالب شوكولا خام ( 200 جرام ) مذابة في حمام مائي و يضاف قليل من الحليب للعجن لأن الخليط يكون سميك ( في الخلاط الكهربي). ينقل الخليط إلى إناء عميق و يضاف له الدقيق المخلوط بالبكنج بودر و يقلب . يضرب بياض البيض في الخلاط الكهربي أو مضرب البيض مع ذرة ملح حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الرغوة ، ثم يضاف للخليط السابق و يقلب بهدوء حتى يمتزج . يصب في صينية مدهونة بالزبدة و يدخل الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة . يذاب قالب الشوكولا الآخر ( 200 جرام ) في حمام مائي مع ملعقة قشدة أو زبدة و تدهن به الكيكة بعد خروجها و تدخل الثلاجة . تخرج من الثلاجة قبل التقديم حتى تكون الشوكولا لينة . هذه الطريقة مجربة و رائعة |
يسلمو نور الشمس
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية |
شكر حبيبتى ع المقادير
ويعطيج العافيه |
http://www8.0zz0.com/2008/08/30/23/277854178.gif تسلمينے أختيے علے الطريقهے يعطيكے ألفے عافية لكے منيے أرقے و أعذبے التحايآ http://www2.0zz0.com/2008/08/30/23/378199265.gif |
يسلمو ع المقادير
|
نور الشمس يَآ هَلآ وَ غَلآ فِيكْ يسْلَمُوووو عَلَى الطريقة وَ آلله يَعْطِيك آلصَّحَةُ وَ آلعَآفِيةِ |
تسلمين خيتو ع طريقه
والله يعطيك الف عافيه |
http://www.up4arab.com/out.php/i430101_3NT17800.gif
نور الشمس يسلمووو على الطريقة يعطيك العافيهـ http://www.up4arab.com/out.php/i430101_3NT17800.gif |
|
يسلموعلى الرد الطيب
|
يسلموا ع الطريقه يعطيك الف عافيه تحياتي |
يعطيك العافيه يالغـــــــــــــــــــــلا
|
نور الشمس
تسلمين ع الوصفه عافاك الرحمن تقبلي مروري |
|
|
جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com
( 2007 - 2025 )
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
