منتدى الخليج - طريقه عمل لحم بورق العنب

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - طريقه عمل لحم بورق العنب (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=118869)

طريقه عمل لحم بورق العنب

http://up.arabseyes.com/uploads2013/...5978669971.jpg

مقادير طريقة
عمل لحم بورق العنب
500 غرام لحمة مفرومة
1 كوب بقدونس
بصلة مفرومة
1/2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
1/4 كوب عصير ليمون
2 ملعقة زيت زيتون
1 كوب ماء
150 غرام ورق عنب طازج

طريقة عمل لحم بورق العنب

اولا نضع ورق العنب فى اناء عميق ونضع عليها الماء ونتركه لمدة 15 دقيقة ثم نصفيه جيدا من الماء

ثانيا نضع على اللحم المفرومة البصل المفروم والبقدونس والبهارات المشكلة والملح والفلفل الاسمر ونقلبهم جيدا حتى تختلط المكونات مع بعضها

ثالثا نصبعها ونشكلها على شكل اصابع ونحضر ورق العنب ونضع فى كل ورقة ونلفها حتى ننتهى من كمية اللحم الاصابع

رابعا نرصهم فى صينية او فى البايركس ونضع فوقها الزيت وعصير الليمون والماء ونغلفه بورق الفويل

خامسا صينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج