منتدى الخليج - كفتة الأرز بصوص الشبت

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - كفتة الأرز بصوص الشبت (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=117856)

كفتة الأرز بصوص الشبت

http://uploads.sedty.com/imagehostin...1325971804.gif
http://cdn.alaan.tv/367/eaf/c4c/367e...ry-preview.jpg

مقادير الكفتة:

1 كيلو لحمة مفرومة

1 كوب أرز مطحون ناعم

2 بصلة متوسطة مفرومة

2 ملعقة كبيرة شبت مفروم

1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل

2 بيض

الطريقة:

في إناء عميق، اخلطي اللحمة المفرومة مع الأرز والبصل والشبت المفروم والملح والفلفل و البيض و اخلطيهم جيداً.

شكلي اللحمة المفرومة إلى قطع كفته مستديرة، ثم حمريها في الزيت و ضعيها على ورق مطبخ حتى يتشرب الدهون الزائدة.

قدمي كفته الأرز ساخنة مع صوص الشبت والأرز الأبيض أو حسب الرغبة.
مقادير صوص الشبت

1 حزمة شبت مفرومة

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة دقيق

1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

2 كوب كريمة فريش

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 مكعب مرقة الخضروات

1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل

الطريقة:

على نار متوسطة، ضعي الزبدة والثوم و قلبيهم حتى يصفر لون الثوم. أضيفي الدقيق وقلبي جيداً.

أضيفي الشبت والكريمة الفريش وعصير الليمون ومكعب مرقة الخضروات واتركي الصوص على نار هادئة حتى يصير كريمي القوام مع التقليب من حين لآخر. أضيفي الملح والفلفل وتأكدي من المذاق.

ضعي الصوص ساخناً على الكفته و قدميها مع الأرز الأبيض أو حسب الرغبة.

رد: كفتة الأرز بصوص الشبت

يسلمو نوف
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

رد: كفتة الأرز بصوص الشبت

يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

رد: كفتة الأرز بصوص الشبت

يععطيـك الـعـافيـهَ ع جمَ ـال طرحـك..

رد: كفتة الأرز بصوص الشبت

القلب
شكرآ ع المرور الكريم

رد: كفتة الأرز بصوص الشبت

الوتر
شكرآ ع المرور الكريم

رد: كفتة الأرز بصوص الشبت

فطوم
شكرآ ع المرور الكريم

رد: كفتة الأرز بصوص الشبت

شكراً لطرحك الوصفه
يعطيك ربي العافية

رد: كفتة الأرز بصوص الشبت

كنوزه
شكرآ ع المرور الكريم

رد: كفتة الأرز بصوص الشبت

يعطيك العافيه

تسلم الايادي

رد: كفتة الأرز بصوص الشبت

عود
شكرآ ع المرور الكريم