|
فطائر البيض المسلوق
http://www12.0zz0.com/2015/02/16/02/689246579.jpg المقادير كوب دقيق -3 ملعقة كبيرة حليب مجفف -1 ملعقة كبيرة سكر -2/1 ملعقة صغيرة ملح -1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة -4/1 كوب زيت ذرة -1 كوب ماء دافئ -12 حبة كبيرة بيض مسلوق خليط التلميع: -1 حبة كبيرة صفار بيض -2 ملعقة صغيرة حليب طريقة التحضير: 1-لإعداد العجينة:ضعي، في وعاء الخلاط الدقيق والحليب والسكر والملح والخميرة. وثبتي مضرب العجين، شغلي لبضع ثواني لتختلط المكونات، ثم أضيفي الزيت والماء، مع الاستمرار في التشغيل لمدة 5 دقائق، بغية الحصول على عجينة ناعمة. 2-ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت، غلفيها واتركيها في مكان دافئ، إلى أن يتضاعف حجمها. 3-ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.أحضري قوالب كب كيك كبيرة الحجم، ادهنيها بالزيت. 4-على سطح منثور عليه الدقيق، مدّي العجينة بسماكة سنتيمتر، احضري قطاعة مقاس 3.5 بوصة، وقطعيها إلى دوائر.ضعي بيضة مسلوقة في وسط كل دائرة، بحيث يكون الجزء المدبب ملاصق للعجينة، اقفلي العجينة جيدا حول البيضة. 5- ضعي الفطائر في القوالب بحيث يكون الطرف المقفل إلى الأسفل، ودعيها ترتاح لمدة 10 دقائق. 6-لإعداد خليط التلميع:ضعي، في طبق صغير صفار البيضة والحليب، قلبي ليختلطا.ثم، استعملي فرشاة وامسحي الفطائر بخليط التلميع. 7-اخبزي الفطائر لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون، اتركيها لتبرد أو قدميها دافئة. وبالعافيه على قلوبكم |
رد: فطائر البيض المسلوق
طــــرح في منٍتهى ـآ الَجمـــال
يُعٌطِيًــــــك رَبِيُ أَلِــفٌ عٌـــــآِفًيُــــــةْ |
رد: فطائر البيض المسلوق
يسلمو كنز الغلا
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية |
رد: فطائر البيض المسلوق
شكرآ ع الوصفه
ويعطيك الف عافية |
رد: فطائر البيض المسلوق
القلب
شكراً لتواصلك الجميل يعطيك ربي العافية |
رد: فطائر البيض المسلوق
فطوم
شكراً لتواصلك الجميل يعطيك ربي العافية |
رد: فطائر البيض المسلوق
نوف
شكراً لتواصلك الجميل يعطيك ربي العافية |
رد: فطائر البيض المسلوق
يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية |
رد: فطائر البيض المسلوق
شكراً لتواصلك الجميل
يعطيك ربي العافية |
رد: فطائر البيض المسلوق
يعطيك العافيه
تسلم الايادي |
رد: فطائر البيض المسلوق
شكراً لتواصلك الجميل
يعطيك ربي العافية |
|
|
جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com
( 2007 - 2025 )
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
