من المطبخ الهندي وعلى الصاج براااتا و بالصور

 

من المطبخ الهندي وعلى الصاج براااتا و بالصور

براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس



المقادير:


ثلث إلى نصف كوب ماء


نصف م/ ص ملح


2-3 م/ ص زيت


1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق


مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر.


الطريقة:


تخلط جميع المقادير

قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات.

وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:


2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً


نصف م/ ص ملح


نصف م/ ص كمون حب


ربع م/ ص كركم (عقدة صفراء)


ربع م/ ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن


5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة


الطريقة:


تخلط المقادير وتكور 8 كريات.

أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور

إن شاء الله يعجبكم ..

وصحتين وعافيه..

منقووووول

المصدر: منتدى الخليج

 ღتسلمين أختي الريم اللعوب على وضعك هذه المقادير والطريقهღ
ღيعطيك آلف عااافيه ياارب;)ღ

 
يسلمو الريم اللعوب
على وضعك هذه المقادير والطريقة بالصور
ويعطيك ألف عافية

 
الريم اللعوب
يَآ هَلآ وَ غَلآ فِيكْ
هزا وازد هلو
يسْلَمُوووو عَلَى التريكة والمكادير :D
وَ آلله يَعْطِيك آلصَّحَةُ وَ آلعَآفِيةِ

 

اوتار العشق
تسلمينے أختيے علے المرور العطر
لكے منيے أرقے و أعذبے التحايآ

 

القلب الحزين
تسلمے أخويے علے المرور العطر
لكے منيے أرقے و أعذبے التحايآ

 

الهاجري
ههههههههههههههه
هههههههههههههههههههه
شوفيك غلب هندي:D
تسلمے أخويے علے المرور العطر
لكے منيے أرقے و أعذبے التحايآ