أنت غير مسجل في منتدى الخليج . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
ضع أميلك وأضغط على إشتراك لكي يصلك كل ماهو جديد المنتدى :
آخر 10 مشاركات
دليلك الكامل عن تكلفة الحقن المجهري (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - )           »          ماذا يحدث للجنين عند صيام الأم (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - )           »          الحقن المجهري خلال شهر رمضان (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - )           »          متي يمكن للحامل صيام رمضان (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - )           »          عشبة الارطا للشعر (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - )           »          ترفل (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - )           »          فواكه بحرف الهاء (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - )           »          في ذكرى الواحد والعشرين لاحتلاله ,العراق لازال صامدا (الكاتـب : - مشاركات : 3 - )           »          صيام رمضان والحقن المجهري (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - )           »          للحامل متي يجب عليكِ الإفطار في رمضان (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - )


الإهداءات


العودة   منتدى الخليج >
التسجيل المنتديات موضوع جديد التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

تخزين جميع الخضروات

تخزين جميع الخضروات 🍋⚘🍋⚘🍋⚘🍋⚘🍋⚘🍋⚘🍋 تخزين البنجر : الطريقه : في ماء ساخن بدون ملح نضع البنجر بعد قطع الجزء العلوي والسفلي منه بدون تقشير نضعه في

موضوع مغلق
قديممنذ /10-19-2017, 12:02 PM
  #1

 
الصورة الرمزية ام صهيب

ام صهيب غير متواجد حالياً

 
 رقم العضوية : 1068
 تاريخ التسجيل : Mar 2009
 الجنس : أنثى
 الدولة : Saudi Arabia
 مجموع المشاركات : 19,335
 النقاط : ام صهيب is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10
 قوة التقييم : 3869
قال ابن رجب رحمه الله :
الإلحاح على الله بتكرير ذكر ربوبيته (يارب) من أعظم ما يُطلب به إجابة الدعاء.
قـائـمـة الأوسـمـة


 

 

 

 

 

تخزين جميع الخضروات







الخضروات 1f34b.png🍋⚘الخضروات 1f34b.png🍋⚘الخضروات 1f34b.png🍋⚘الخضروات 1f34b.png🍋⚘الخضروات 1f34b.png🍋⚘الخضروات 1f34b.png🍋⚘الخضروات 1f34b.png🍋


تخزين البنجر :
الطريقه :
في ماء ساخن بدون ملح نضع البنجر بعد قطع الجزء العلوي والسفلي منه

بدون تقشير نضعه في الماء ونغلق الغطاء ونتركه يغلي نص ساعه
ونخرجه في بوله يبرد بدون مياه ونضعه في اكياس في الفريزر .
تخزين البسله :
في اناء به مياه مغليه ومملحه نضع البسله بعد تقشيرها ونتركها تغلي غلوه ونخرجها علي مياه بارده

بها قطع ثلج ونترك البسله تفقد حراراتها في المياه المثلجه
وبعدها نضعها في اكياس الحفظ ونضعها في الفريزر
تخزين البصل المبشور او الشرائح:
نضع علي البصل ملح وفلفل وشوية زيت ويستخدم مباشرة

وهو مجمد يوضع علي النار ووقت التخزين نضع البصل في الاكياس كميه تكفي لطبخه واحده
ونخرج اي هواء من الاكياس بالضغط علي الكيس وتوضع في الفريزر .
وانا بفضل اشتريه جديد رخيص واضعه في مكان هاوي مثل البلكونة لماينشف

واشيله قبل تريبوا الخضار بعيد عن الرطوبة او اتركيه في البلكونة بيقعد بالسنة ومتنقيش الكبيرة الضخمة بتفسد بسرعة
لتخزين الفاصوليا :
ماء سخن ومملح نضع الفاصوليا المقطعه ونتركها تغلي غلوه واحده فقط ونخرجها علي ماء مثلج

ونتركها تفقد الحراره في المياه البارده ونصفيها من المياه ونضعها في اكياس ونخرج الهواء من الكيس ونضعها في الفريزر .
لتخزين القرنبيت والكرنب :
في اناء به ماء مغلي وملح وكمون نضع الكرنب او الكرنبيت ونتركه يغلي غلوه واحده فقط

ونخرجه علي مياه مثلجه يبرد فيها ونصفيه ونضعه في اكياس ونحفظه في الفريزر

وللكرمب نتركه يبرد بدون مياه مثلجه ونضعه في اكياس ونحفظه في الفريزر .
لتخزين الثوم :
لتخزين الثوم المفروم لكل كيلو ربع كوب زيت و2 ملعقه صغيره ملح نضع في الكبه الثوم

والملح والزيت النباتي ونفرم كويس اوي ونضعه في اكياس في الفريزر
للثوم الشرائح نقطع الثوم شرائح ونضعه في برطمان وعليه الزيت النباتي بدون ملح ونضعه في الثلاجه .
لتخزين البروكلي :
ماء ساخن ومملح فقط نضع البروكلي يغلي غلوه واحده ونخرجه علي مياه مثلجه

يفقد حرارته فيها ويقسم في اكياس ويحفظ في الفريزر .
لتخزين السبانخ والسلق :
في مياه مغليه ومملحه نضع اوراق السبانخ سليمه بدون تقطيع ونتركها دقيقتين فقط

ونخرجها علي مياه مثلجه وننتركها تفقد الحراره في المياه المثلجه ونصفيها ونضعها في اكياس ونحفظها في الفريزر .
لتخزين الخرشوف :
مياه مغليه بها ليمون وخل ونضع الخرشوف ونتركه يغلي غلوه واحده ونخرجه علي مياه مثلجه

يبرد فيها ونصفيه ونضعه في اكياس الثلاجه ونحفظه في الفريزر .
لتخزين القلقاس :
مياه مغليه بها ملح وليمون وخل نضع القلقاس ونتركه يغلي غلوه واحده فقط

ونخرجه علي مياه مثلجه ونتركه يبرد في المياه المثلجه وبعدها نصفيه ونضعه في اكياس ونحفظه في الفريزر .
طريقة اخري تقشريه وبمناديل مطبخ او فوطة مطبخ نظيفه يمسح جيدا ويقطع مكعبات

ونضعه في الاكياس نخرج الهوا ونغلق وعلي الفريزر يستخدم من الفريزر مباشرة بدون فك
لتخزين البطاطس :
في اناء نضع مياه عاديه من (الحنفيه ) وملح وخل ونضع معاهم البطاطس ونضع الاناء يغلي علي النار
وبعد اول غلوه نخرج البطاطس علي مياه مثلجه ونترك البطاطس تبرد في المياه ونصفيها

ونضعها في اكياس ونحفظها في الفريزر .وتستخدم مجمده .
لتخزين الجزر :
في مياه مغليه ومملحه نضع الجزر المقطع حسب الرغبه ونتركه ياخد غلوه واحده

نتركه يبرد في مياه مثلجه ونصفيه ونضعه في اكيا ونحفظه في الفريزر .
لتخزين الطماطم :
نقوم نعمل علامة Xمكان الجزء الاخضر في الطماطم بعد ازالته ونضع الطماطم

في مياه مغليه تغلي غلوتين و نخرجها علي مياه مثلجه ونقشرها حنلاحظ ان العلامه
اللي عملناها في الطماطم فصلت شويه القشر عن لحم نقشرها ونحفظها في اكياس في الفريزر
وحتكون جاهزه للاستخدام وممكن نعصرها او نقطعها او نبشرها علي حسب الاستخدام .
لتخزين ورق العنب :
مياه مغليه بها ليمون وملح نضع ورق الاعنب ونتركه دقيقتين ونخرجه علي مياه مثلجه
يفقد حرارته فيها ونصفيه ونضعه في اكياس ونحفظه في الفريزر .
والأفضل ليحتفظ بشكله كما هو ولون فريش
نرصه فوق بعضه ونربطه مع بعضه مجموعات ونضعه في كيس ونفرده ونخرج الهوا ونقفل

ونحفظه في الفريزر ويخرج يتسقط في ماء مغلي بملح 5دقاىق واحشي كأنه فريش
تخزين الملوخية:
بغسلها واقطفها واخليها تنشف كويس اخرطها بالمخرطة متنعميش قوي علشان متسقطش
وبضعهافي حلة وعليها شوربة لحم اودجاجثاوماء مغلي ومكعب مرقة

كل كوب ملوخية 1/2مرقة واقلب وذرة بسيطة جدا ملح ليمون واقلبها وتبرد اكيس وعلي الفريزر وتستخدم مجمدة
لتخزين الكوسه تغسل الكوسه جيدا بدون تقطيع اي جزء منها نهائيا

ولا حتي الرأس ولا نقشرها خالص نضعها في مياه مغليه مملحه تغلي غلوه واحده
ونخرجها علي مياه مثلجه نتركها تبرد فيها ونصفيها وبعد كده ممكن نقطعها حسب الرغبه
وتحفظ في الفريزر داخل اكياس الثلاجه .
ملحوظه الكوسه المخزنه لاتصلح لعمل المحشي






 

 

 

 

 

 

 

 

 




 
قديممنذ /10-19-2017, 01:56 PM
  #2

 
الصورة الرمزية القلب

القلب غير متواجد حالياً

 
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل : Oct 2007
 الجنس : ذكر
 الدولة : Saudi Arabia
 مجموع المشاركات : 176,872
 النقاط : القلب has a reputation beyond reputeالقلب has a reputation beyond reputeالقلب has a reputation beyond reputeالقلب has a reputation beyond reputeالقلب has a reputation beyond reputeالقلب has a reputation beyond reputeالقلب has a reputation beyond reputeالقلب has a reputation beyond reputeالقلب has a reputation beyond reputeالقلب has a reputation beyond reputeالقلب has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 90087
 قوة التقييم : 44383
يقولون إن قلبي قاسي في هالدنيا كيف ما أدري
وأنا معطيهم عيوني وحتى مرخص بحياتي
أنا مليت حتى صبري طفح كيله
أنا والله خايف أموت من ضيقتي في أي ليلة


 

 

 

 

 
يسلمو ام صهيب
على وضعك هذه الطرق ويعطيك ألف عافية




 

 

 

 

 

 

 

 

 




 
قديممنذ /10-19-2017, 03:24 PM
  #3

 
الصورة الرمزية نوف

نوف غير متواجد حالياً

 
 رقم العضوية : 1006
 تاريخ التسجيل : Jan 2009
 الجنس : أنثى
 الدولة : Kuwait
 مجموع المشاركات : 187,786
 النقاط : نوف has a reputation beyond reputeنوف has a reputation beyond reputeنوف has a reputation beyond reputeنوف has a reputation beyond reputeنوف has a reputation beyond reputeنوف has a reputation beyond reputeنوف has a reputation beyond reputeنوف has a reputation beyond reputeنوف has a reputation beyond reputeنوف has a reputation beyond reputeنوف has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 49409
 قوة التقييم : 42498
( اللــهم . . ارزقهم أضعاف مايتمنونه لي )
قـائـمـة الأوسـمـة


 

 

 

 

 
شكر ع المعلومات
ويعطيك الف عافية




 

 

 

 

 

 

 

 

 




 
قديممنذ /10-23-2017, 09:42 AM
  #4

 
الصورة الرمزية فطوووم

فطوووم غير متواجد حالياً

 
 رقم العضوية : 13034
 تاريخ التسجيل : Oct 2012
 الجنس : أنثى
 الدولة : Saudi Arabia
 مجموع المشاركات : 27,353
 النقاط : فطوووم has a reputation beyond reputeفطوووم has a reputation beyond reputeفطوووم has a reputation beyond reputeفطوووم has a reputation beyond reputeفطوووم has a reputation beyond reputeفطوووم has a reputation beyond reputeفطوووم has a reputation beyond reputeفطوووم has a reputation beyond reputeفطوووم has a reputation beyond reputeفطوووم has a reputation beyond reputeفطوووم has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 5079
 قوة التقييم : 5978
قـائـمـة الأوسـمـة


 

 

 

 

 
طرح رـآآئع
الله يعطيك ـآآلعـآآفية




 

 

 

 

 

 

 

 

 




 
قديممنذ /12-15-2017, 10:34 AM
  #5

 
الصورة الرمزية عواد الهران

عواد الهران غير متواجد حالياً

 
 رقم العضوية : 15191
 تاريخ التسجيل : Dec 2017
 الجنس : ذكر
 الدولة : Saudi Arabia
 مجموع المشاركات : 1,528
 النقاط : عواد الهران is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 20
 قوة التقييم : 308
قـائـمـة الأوسـمـة


 

 

 

 

 
لك الشكر والامتنان
والله يعافيك




 

 

 

 

 

 

 

 

 




 
قديممنذ /01-11-2018, 08:30 AM
  #6

 
الصورة الرمزية ام صهيب

ام صهيب غير متواجد حالياً

 
 رقم العضوية : 1068
 تاريخ التسجيل : Mar 2009
 الجنس : أنثى
 الدولة : Saudi Arabia
 مجموع المشاركات : 19,335
 النقاط : ام صهيب is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10
 قوة التقييم : 3869
قال ابن رجب رحمه الله :
الإلحاح على الله بتكرير ذكر ربوبيته (يارب) من أعظم ما يُطلب به إجابة الدعاء.
قـائـمـة الأوسـمـة


 

 

 

 

 
شكرا لمرورك اختي نوف




 

 

 

 

 

 

 

 

 




 
قديممنذ /01-11-2018, 08:31 AM
  #7

 
الصورة الرمزية ام صهيب

ام صهيب غير متواجد حالياً

 
 رقم العضوية : 1068
 تاريخ التسجيل : Mar 2009
 الجنس : أنثى
 الدولة : Saudi Arabia
 مجموع المشاركات : 19,335
 النقاط : ام صهيب is on a distinguished road
 تقييم المستوى : 10
 قوة التقييم : 3869
قال ابن رجب رحمه الله :
الإلحاح على الله بتكرير ذكر ربوبيته (يارب) من أعظم ما يُطلب به إجابة الدعاء.
قـائـمـة الأوسـمـة


 

 

 

 

 
شكرا لمرورك اختي فطوووم




 

 

 

 

 

 

 

 

 




 
موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2024 )

{vb:raw cronimage}

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى