|
- مكرونه بالبشاميل
مكرونه بالبشاميل http://sfiles.d1g.com/photos/72/06/5540672_normal.jpg المقادير: 500 جم. مكرونة قلم مسلوقة. 1 بيض مخفوق. لحمة مفرومة معصجة: 500 جم. لحمة مفرومة. 1 بصلة كبيرة مفرومة. ملح, فلفل و توابل لحمة. 2 م / ك زبدة. صوص بشاميل: 5 م / ك زبدة. 5 م / ك دقيق. 1 لتر حليب. ½ ك كريمة طبخ. ملح و فلفل. طريقة التحضير: لعمل العصاج: تذاب الزبدة فى طاسه على النار مع البصل المفروم و يترك حتى يطرى. تضاف اللحمة المفرومة و تقلب حتى تنضج ثم تتبل بالملح، الفلفل و توابل اللحمه. لعمل صوص البشاميل: توضع الزبدة فى كسرولة على النار حتى تذوب ثم يضاف الدقيق و يقلب حتى يظهر لون أبيض على الجوانب. يسكب اللبن بالتدريج, الملح, الفلفل و الكريمة و يقلب حتى يصبح الخليط سميك و ناعم الملمس. يضاف ½ كمية الصوص على المكرونة و تسكب ½ كمية المكرونة فى قاع صينية الخبز. تضاف اللحمة المعصجة على المكرونة ثم تضاف باقى خليط المكرونة على اللحمة المعصجة. يسكب باقى صوص البشاميل على الوجه و يدهن بالبيضة المخفوقة تخبز فى فرن 180° لمدة 25 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه. |
رد: - مكرونه بالبشاميل
طــــرح في منٍتهى ـآ الَجمـــال
يُعٌطِيًــــــك رَبِيُ أَلِــفٌ عٌـــــآِفًيُــــــةْ |
رد: - مكرونه بالبشاميل
شكراً لطرحك الوصفة
يعطيك ربي العافية |
رد: - مكرونه بالبشاميل
يسلمو الوتر الحساس
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية |
رد: - مكرونه بالبشاميل
فطوووم
يسلمو على مرورك ويعطيك ألف عافية |
رد: - مكرونه بالبشاميل
كنز الغلا
يسلمو على مرورك ويعطيك ألف عافية |
رد: - مكرونه بالبشاميل
كحيلان
يسلمو على مرورك ويعطيك ألف عافية |
|
|
جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com
( 2007 - 2025 )
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
