كيك اللوز بدون دقيق
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/...35a_(Copy).jpg المقادير - البيض : 8 pcs (مفصول صفارها عن بياضها) - سكر : 320 gr - بشر الليمون : 1 pcs (نصف حبّة) - القرفة : 1 pcs - روح الفانيليا : 5 ml - لوز : 425 gr (مقشّر ومفروم) - عصير التفاح الفوار : 25 ml - البرتقال : 4 pcs (المقشر والمقسّم- او 6 حبات) طريقة التحضير 1- في الصينيّة المستديرة (مقاس 25 سنتيمتراً) المخصّصة لإعداد الكعكات، تمدّ الزبدة، وينثر الدقيق. 2 -يضرب صفار البيض والسكر، مع بعضهما البعض، حتى يتشكّل مزيج خفيف. 3- يضاف كلّ من بشر الليمون الحامض والقرفة وروح الفانيليا إلى خليط صفار البيض والسكر، وتخلط هذه المكوّنات مع اللوز، وتدع جانباً لبعض الوقت. 4- يضرب بياض البيض في وعاء منفصل، حتى تتشكّل قمم في أعلاه، وتغلّف ثلاثة أرباع هذه الكميّة خليط صفار البيض، وحين يتمازجان، تضاف الكميّة المتبقّية من بياض البيض بصورة سلسة. 5- ينقل هذا الخليط بواسطة الملعقة إلى صينيّة الخبز، وتدخل هذه الأخيرة الفرن المحمّى مسبقاً لمدّة 45 دقيقة، على حرارة 200 درجة مئوية. وبعد إخراجها من الفرن، تبرّد قليلاً، وتنزع من الصينيّة، عبر تمرير سكين على حوافها. 6- لإعداد سطح الكعكة: يخلط كلّ من قطع البرتقال وعصير التفاح، ويزّين السطح. ثم، تقطّع الكعكة، وتقدّم |
رد: كيك اللوز بدون دقيق
يسلمو نوف
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية |
رد: كيك اللوز بدون دقيق
بارك الله فيك على هذا الطرح الرائع لك اجمل التحيات والشكر والامتنان عافاك الله وابقاك .وبانتظار جديدك |
رد: كيك اللوز بدون دقيق
القلب
شكرآ ع المرور |
رد: كيك اللوز بدون دقيق
عواد
شكرآ ع المرور |
رد: كيك اللوز بدون دقيق
سلمت يدآك على روعة الطرح
اسأل البآري لك سعآدة دائمة .. |
رد: كيك اللوز بدون دقيق
فطوم
شكرآ ع المرور |
|
جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com
( 2007 - 2024 )
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى