منتدى الخليج - البولوبيف في المنزل , وصفات منزليه 2016

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - البولوبيف في المنزل , وصفات منزليه 2016 (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=125589)

قطعة سكر "

03-17-2016 05:29 PM

البولوبيف في المنزل , وصفات منزليه 2016

المقادير:
كيلو لحم بقري أحمر مكعبات
4 أكواب ماء
½ كوب زيت
4 ملاعق صغيرة ملح خشن
2 فص ثوم
عود كرفس
ورقة غار

الطريقة:
في وعاء، ضعي اللحم والماء والملح والكرفس والثوم وورقة الغار لمدة 5 أيام في الثلاجة، تحت الفريزر مباشرةً.
وبعد مرور الأيام، اسلقي اللحم في نفس الماء لمدة 45 دقيقة.
ضعي اللحم في محضر الطعام مع ½ كوب من الشوربة (ماء السلق) وافرميه جيدًا.
ضعي اللحم في كيس بلاستيكي، وابرميه من الطرفين ثم ضعيه في الفريزر.

القلب

03-17-2016 10:47 PM