منتدى الخليج - حلا الفوندان الابيض

http://img.over-blog.com/375x500/3/5...mages100-1.jpg

المقادير
400غ فوندون ابيض
200غ جوز الهند
2 ملعقه حليب سائل
الحشوة
200غ بسكويت ساده يكون حجم صغير
100غ كوكاو خام مذاب
2 ملعقه كاكاو بودر
4 ملعقه عسل
2 ملعقه زبدة طرية ذائبة
ماء الورد لنمد الحشوة
التحضير

http://img.over-blog.com/600x424/3/5...-images101.jpg

في اناء نقطع الفوندان الى اجزاء ونضيف له جوز الهند والحليب ونخلط المقادير حتى نحصل على عجينة طرية وسهلة للعمل بها
في الخلاط نضع البسكويت والكوكاو الخام والكاكاوالبودره والعسل والزبدة ونمده بماء الورد حتى الحصول على عجينة متماسكة
على سطح مستوي ناخذ شوية من عجينة جوز الهند ونبسطها على ارتفاع 5مم ونضع الحشوة في جهة واحده ونطبق العجينه على الحشوة على هيئة اسطوانه ونقطع بسكين العجينة المتبقية
ثم نقطعهم على شكل مربعات بالطابع الى يقطع شكل مسنن ونزينها من فوق بالعجينة البيضاء المتبقية مع تلوين الجزء منها بالكاكاو ونزين حسب الذوق
ونرش من فوق الملمع الغذائي

http://img.over-blog.com/600x600/3/5.../Montages5.jpg

http://img.over-blog.com/600x360/3/5...s-images96.jpg

ملاحظه هامة
الفوندان الأبيض هو عباره عن عجينة السكر البيضاء التي تلبس لكعك المناسبات