منتدى الخليج - معكرونة بالبشاميل

نظراً لانتشارها بشكل كثيف في مجتمعاتنا العربية
ظن الكثيرين ان المعكرونة بالبشاميل هي من أصول عربية
لكن الواقع يقول أن هذه الأكلة إيطالية الأصل ...
اليكم طريقة تحضيرها :
يتم سلق كيلو من المعكرونة البينا ثم تبرد وتصفى ..
بعد ذلك يضاف إلى المعكرونة أربع ملاعق كريمة طبخ
وكوب من البشاميل وملعقة ونصف من الجبن الرومي المبشور
ويتم التقليب ..
بعد ذلك في صنية مدهونة بالزبدة توضع نصف كمية المعكرونة
وفوقها كوب من اللحم المعصج المفروم وفوقها
باقي كمية المعكرونة وعلى الوجه كوب من البشاميل
وملعقة ونصف من الجبن المبشور وزبدة مذوبة ..
بعد ذلك يتم ادخالها الفرن لتحمير الوجه ..