منتدى الخليج - رولات الباذنجان

منتدى الخليج (http://www.kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (http://www.kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - رولات الباذنجان (http://www.kleej.com/vb/showthread.php?t=131847)

رولات الباذنجان

رولات الباذنجان

المقآدير و الطريقة :

البآذنجآن :

تقطعينه شرآيح رفيعة
وترصينه في صينية
وتدهنينه بزيت الزيتون
وتحمرينه من فوق ومن تحت في الفرن ..

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...27507a045a.png

الحشوة

فصين ثوم مهروس تحمرينهآ في شوية زيت زيتون ..
وبطاطس تقطعينها مكعبات صغيره
وتحمسينها مع الثوم لحد ماتستوي و تتحمر ..
ولا تنسين الملح والفلفل الأسود ..
وفي الأخير تفرمين شوية كزبرة و تخلطينها معآهم ..

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...3a299a1bee.png

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...e2c3006401.png

الصوص

ملعقتين زبادي + ملعقة طحينية + ليمون + ملح + فص ثوم مدقوق
يصب على اللفائف على الوجه ..

زينيها

بالطمآطم الصغيرة أو العآدية إذا ماعندك
وثبتيها بأعوآد الأسنآن

رد: رولات الباذنجان

يسلمو نوف
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

رد: رولات الباذنجان

شكراً لطرحك الوصفه
يعطيك ربي العافية

رد: رولات الباذنجان

القلب
شكرآ ع المرور

رد: رولات الباذنجان

كنوزه
شكرآ ع المرور

رد: رولات الباذنجان

سلمت يدآك على روعة الطرح
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..

رد: رولات الباذنجان

فطوم
شكرآع المرور