منتدى الخليج

منتدى الخليج (http://www.kleej.com/vb/index.php)
-   قسم الطب والصحة والطب الشعبي (http://www.kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=13)
-   -   ما الفرق بين ألوان الفلفل (http://www.kleej.com/vb/showthread.php?t=135482)

نوف 01-16-2020 01:36 AM

ما الفرق بين ألوان الفلفل
 







أخضر، أصفر، أحمر… ؟



أخضر، أصفر، أحمر… الفرق ألوان



إذا كنت كالأكثرية الساحقة من الناس، تظّنين أن الفرق بين الفلفل



الأخضر والاحمر والأصفر يقتصر على اللون فقط صححي معلوماتك



بالاطّلاع على ما جمعناه لك .



يُقطف الفلفل الأخضر قبل أن ينضج تماماً، أي قبل أن يتحوّل الى اللون الأصفر



وبعدها الى اللون الأحمر، وهذا هو السبب الذي يجعله أقلّ ثمناً من غيره من الألوان.



قهو ذو مذاق حادٍّ قليلاً، ولا تشعرين بحلوه لأنّه قطف باكراً عن الثمرة!



وعن سجلّه الصحي، يحتوي كوب من الفلفل الأخضر على 12% من الفيتامين A،



وعلى 137% من الفيتامين سي. ( القي نظرة على أغنى 10 أطعمة بالفيتامين سي)



أمّا الفلفل الأصفر، وهو المرحلة الثانية من عمر الفلفل، فيتميّز بطعم حلو



ومذاق سلس، ولكنّ وجوده أقلّ ندرة في الاسواق من الفلفل الأخضر والأحمر.



وعن الفيتامينات فيه، يحتوي كوب منه على 3.6% من الفيتامين A، و 282%



mمن الفيتامين سي.



ختاماً،



مع الفلفل الأحمر الأغلى ثمناً والأغنى من الناحية الصحيّة. إذ هو الأحلى من حيث الطّعم، والأكثر احتواءً على الماء ومن الناحية الصحية، يحتوي كوب من الفلفل الاحمر على 105% من الفيتامين A وعلى 292% من الفيتامين سي وهي نسبة هائلة تفوق حاجة الانسان اليومية بثلاثة أضعاف





القلب 01-17-2020 04:36 PM

رد: ما الفرق بين ألوان الفلفل
 
يسلمو نوف
على وضعك هذه المعلومات ويعطيك ألف عافية

كنز الغلا 02-17-2020 10:38 PM

رد: ما الفرق بين ألوان الفلفل
 
شكراً لطرحك المعلومات
يعطيك العافيه

نوف 02-19-2020 11:14 PM

رد: ما الفرق بين ألوان الفلفل
 
القلب
شكرآ ع المرور

نوف 02-19-2020 11:14 PM

رد: ما الفرق بين ألوان الفلفل
 
كنوزه
شكرآ ع المرور


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2024 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى