منتدى الخليج - أصابع البقلاوة بالكاجو

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - أصابع البقلاوة بالكاجو (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=101398)

أصابع البقلاوة بالكاجو

المقادير :
1 باكيت عجينة جلاش ( بقلاوة )
الحشو :
3 كوب كاجو مطحون
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
3 ملعقة كبيرة ماء زهر
3 كوب سمن مذاب
للتقديم : قطر ( شربات )
طريقة التحضير :
1- سخّني الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية.
وأحضري صينية مستطيلة مقاس 13×9 بوصة.
2- للحشو: في طبق عميق، ضعي الكاجو والسكر وماء الزهر.
وقلّبي إلى أن تختلط المواد.
3 -ضعي السمن في طبق عميق. أحضري فرشاة عريضة.
4- ضعي رقاقة من الجلاش أمامك، امسحيها بطبقة خفيفة من السمن
فرقاقة ثانية فوقها وامسحيها بطبقة من السمن، فرقاقة ثالثة وادهني بالسمن.
5- ضعي على طرف الرقاقات الأطول بعضاً من الحشو
لفّي الرقاقات على الحشو مع الضغط عليها بخفّة إلى أن تصلي إلى نهايتها.
6- باستعمال سكين حادّة، قطّعي الرقاقة إلى 8 أصابع صغيرة.
ضعي الأصابع متراصة في الصينية.
7 -اسكبي بقية السمن على أصابع البقلاوة.
8- اخبزي البقلاوة لمدة 20 دقيقة، أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.
9- أخرجي البقلاوة من الفرن، بحذر شديد وتخلّصي من السمن الفائض.
10- وزّعي القطر على البقلاوة مباشرة وهي ساخنة
دعيها تبرد تماماً قبل التقديم.

http://images.alwatanvoice.com/news/...9998384281.jpg