منتدى الخليج - تشيز كيك

تشيز كيك

المقادير :
250 جرام بسكويت دايجستف مطحون + 100جرام زبده مذابه + علبة قشطه ( قيمر ) + 500جرام جبن فيلادلفيا + نص علبة حليب محلى الحجم الكبير + كوب قشطة خفق + ملعقه كبيره جيلاتين مذاب في ربع كوب ماء ساخن + 100 جرام شوكولاته خام + التزيين : جلاكسي ساده
الطريقه :
يخلط البسكويت والزبده والقشطه حتى يتجانس ، يوزع البسكويت في قاع القالب ويكبس جيدا ، تخلط باقي المكونات لمدة عشر دقائق ، يوزع في القالب فوق البسكويت ، تذاب الشوكولاته الخام في الميكرويف او على حمام مائي ، توضع ملعقه صغيرة من الشوكولاته ويحرك بالسكين او بعود خشي ، يدخل الثلاجه لمدة 4 ساعات ، يذاب الجالكسي على حمام مائي،ويوزع في القوالب ، يدخل الثلاجه يجمد ، المتبقي من الجلاكسي يبشر على الوجه ، بالعافيه
http://i.imgur.com/ZaivLwu.jpg