كفتة اللحم بشرائح البطائس
 

http://www.9ll9.com/up/uploads/e17ad62b56.jpg

أولاً - المقادير :

لحم مفروم.
بصل مقطع.
بقدونس.
شرائح بطاطس.
ملح + فلفل أسود + كمون.


ثانياً - الصلصة:

طماطم . مكعب ماجي. ملح. قليل ماء. معجون طماطم.


ثالثاًوأخيراً - الطريقة :

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة


http://www.9ll9.com/up/uploads/62ae86d247.jpg


وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

http://www.9ll9.com/up/uploads/997b446e6c.jpg

تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة

http://www.9ll9.com/up/uploads/dbc66a1a8a.jpg



وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة

http://www.9ll9.com/up/uploads/d3563a1e76.jpg


تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك

http://www.9ll9.com/up/uploads/c1b4997287.jpg


لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

تسلم القلب الحزين على المقادير لاهنت

الله يعطيك ألف عافيه

يسلمو أختي شمايل
على مرورك الكريم ويعطيكي ألف عافية

يعطيك العافيه القلب الحزين

يسلمو أخوي دلع وصغنن
على مرورك الكريم ويعطيك ألف عافية

تسلم القلب الحزين

على هالطبق

يعطيك العافية





تقبل خالص احترامي

يسلمو أختي المعسوله
على مرورك الكريم ويعطيكي ألف عافية