كنز الغلا 04-24-2013 03:57 AM طريقة عمل بيوريه البطاطس والبنجر والقرنبيط   http://img3.dreamies.de/img/893/b/z8ryq5ew6vn.gif http://yumyume.com/image.php?width=4...add6dd1dc6.jpg المقادير قرنبيط (زهرة) ,0.50 كيلو جبن بارمازان ,2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم ناعماً, ملعقة كبيرة زعتر , ملعقة صغيرة كركم , ملعقة كبيرة بطاطس ,0.50 كيلو فلفل أحمر مكعبات صغيرة, حبة بنجر ,0.50 كيلو بنجر , ملعقة كبيرة ملح وفلفل أبيض , حسب الرغبة طريقة التحضير - تغسل البطاطس وتُقشر وتُسلق في ماء ويُضاف لها الكركم أو الزعفران حتى تأخذ اللون الأصفر. - تُهرس البطاطس وهي ساخنة ثم يُضاف البصل الأخضر المفروم وتُتبل بالملح والفلفل والزعتر، ثم يُضاف لها جبن البارمازان وتُقلب البطاطس جيداً. - يُغسل القرنبيط ويُسلق ثم يُهرس حتى يُصبح بوريه. - تضاف مكعبات الفلفل الأحمر ثم تُتبل بالملح والفلفل الأبيض وجبن البارمازان. - يُضاف معجون الطماطم لخليط البنجر ويُتبل بالملح والفلفل. - يُصب كل خليط في كأسٍ منفصلٍ ويُقدم كطبق بداية http://img3.dreamies.de/img/893/b/z8ryq5ew6vn.gif

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى