منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=67556)

ملكة المنتدى 03-24-2012 12:32 AM
طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى
 

تتميز الكبدة بقيمتها الغذائية العالية, سواءً كانت كبدة دجاج أو أغنام أو أبقار,
ولأنها تحتوي على كميةٍ قليلةٍ من الدهون,
ينصح الأطباء دائماً بأن تكون عنصراً أساسياً في أي نظامٍ غذائيٍ.
أما طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومي والكزبرة,
فهي طريقة ٌ تعطي الكبدة نكهةً مميزةً, لأن الفلفل الرومي
(الفلفل الحلو أو البارد ذو الألوان المختلفة) والكزبرة يتميزان بقوة الطعم والرائحة.
http://www.yumyume.com/image.php?wid...a0c26b963d.jpg
المقادير

بندورة مقطعة,2 حبة

كبدة ,25. كيلو غرام

ثوم مهروس,2 فص

بصل شرائح, حبة

فلفل الرومي شرائح,2 حبة

زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة

ملح , حسب الرغبة

فلفل أسود , حسب الرغبة

كزبرة مفروم, كوب

طريقة التحضير
- نحمي الزيت في مقلاةٍ واسعةٍ, ثم نضيف البصل والثوم ونقلبهم حتى يصبحان ذهبيان
- نضيف الكبدة ونقلبها حتى تصبح بنية اللون, بعد ذلك نضع البندورة والفلفل الرومي
- نتبل بالملح والفلفل الأسود
- نضيف الكزبرة قبل الإستواء بوقتٍ قليلٍ
- نقدم الكبدة ساخنةً

حنيــن 03-24-2012 12:34 AM
رد: طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى
 

شكراً ملكة المنتدى عالوصفه
الله يعطيج العافيه حبيبتي
وما ننحرم من يديدج

القلب 03-24-2012 02:15 AM
رد: طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى
 
يسلمو ملكة المنتدى
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

بدر البدور 03-24-2012 10:50 AM
رد: طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى
 
يسلمووو ملوكة ع الوصفة الشهية يحفظج الرحمن

الحر الاشقر 03-24-2012 11:05 AM
رد: طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى
 
يعطيك العافيه ع المقادير والطريقه

الفاااارس 03-24-2012 01:43 PM
رد: طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى
 
شكرا على الطرح
ربي يعطيك العافية

ملكة المنتدى 03-24-2012 02:03 PM
رد: طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى
 
حنين
تسلمين على المرور العطر

ملكة المنتدى 03-24-2012 02:04 PM
رد: طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى
 
القلب الحزين
تسلم على المرور العطر

ملكة المنتدى 03-24-2012 02:04 PM
رد: طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى
 
بدر البدور
تسلمين على المرور العطر

ملكة المنتدى 03-24-2012 02:04 PM
رد: طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى
 
الحر الاشقر
تسلم على المرور العطر

ملكة المنتدى 03-24-2012 02:05 PM
رد: طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى
 
الفااارس
تسلم على المرور العطر

همسه غلا 03-24-2012 06:29 PM
رد: طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى
 
تسلمي ع المقادير والطريقه
ويعطيك العافيه

ملكة المنتدى 03-24-2012 08:08 PM
رد: طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى
 
همسه غلا
تسلمين على المرور العطر

الوتين .. 03-24-2012 09:12 PM
رد: طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى
 
يسلمو على الطرح
ويعطيك ألف عافية

ملكة المنتدى 03-24-2012 09:25 PM
رد: طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى
 
الوتر الحساس
تسلمين على المرور العطر

الدكتور 03-25-2012 01:52 AM
رد: طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى
 
يعافيك ربي على الطريقه والمقادير

ملكة المنتدى 03-26-2012 12:17 AM
رد: طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى
 
الدكتور
تسلم على المرور العطر

نوف 03-26-2012 05:59 AM
رد: طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى
 
شكرآع الوصفه الحلوه
ويعطيك الف عافية

ملكة المنتدى 03-26-2012 07:59 AM
رد: طريقة عمل الكبدة بالفلفل الرومى
 
بحر الروااسي
تسلمين على المرور العطر


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى